Page 19 - Travel Rich Weekly # 417
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獅城fly cruises考察專題報導
端、閨密、親子主題旅遊正夯
佳地理位置 成為最佳海空航線起點 撰文．攝影╱曾瀞葳
觀光設施推陳出新 具備強大吸引力
▲（左起）大登旅行社董事長林博宗、金龍永盛旅行社執行董事朱光志、天星旅行社董事長王明仁、新進旅行社總經理方世 ▲（前排左起）台灣國際郵輪協會理事長╱永業旅行社董事長吳勛豐、新加坡
宗、易遊網旅行社副總經理施桂瑛、新加坡旅遊局中國華東區及台灣國際司處長關淑敏、新加坡濱海灣花園商務處長胡天坤、 旅遊局中國華東區及台灣國際司處長關淑敏與協會菁英們在新加坡本土華人私
台灣國際郵輪協會理事長╱永業旅行社董事長吳勛豐、上順旅行社董事長李南山、成長旅行社總經理陳錫賢、雄獅旅行社董事 人博物館The Intan合影。
總經理裴信祐、良友旅行社董事長陳政男、理想旅運社總經理李隆豐、台灣美國運通總監吳伯良、新銳旅行社總經理羅崇漢等
一行參訪新加坡濱海灣花園。
新加坡考察景點5 花柏山公園＋纜車 新加坡考察景點6 獅城美食愛不完
Candlenut 米其林1星娘惹菜
Candlenut的主廚兼老闆Malcolm Lee是個30出頭
的年輕小伙子，和媽媽一起烹調正宗口味的娘
惹菜。他們秉持的精神就是選用新鮮的食材，絕不添加防腐劑，再用心去烹
調美味菜餚。娘惹菜是流行於東南亞新加坡、馬來西亞、印尼、泰國等地的
美食。起源於早期定居在檳城、麻六甲、新加坡的中國移民。娘惹意指中國
移民和馬來原住民通婚的女性後裔，娘惹菜口味濃重，使用多種南洋香料。
Candlenut最近剛搬遷新址，坐落於COMO在新加坡Dempsey Hill的全新室內
設計項目，這座建築群特聘知名義大利設計師Paola Navone設計，意欲打造
成Rei Kawakubo的時裝概念店、法國餐廳擁有人Jean-Georges的餐廳與酒吧
COMO Cuisine，以及這間年輕主廚Malcolm Lee的1星級米其林娘惹餐廳。
搭乘空中纜車直達花柏山頂餐飲娛樂勝 SKY ON 57 松發肉骨茶
地，親臨獅城最浪漫的勝地─花柏山。 名廚郭文秀名店 近50年在地老店
花柏山是新加坡第2高山，2005年，花
柏山山頂纜車站變身為旅遊景點，名為 屢獲殊榮的SKY ON 57是名廚郭文 將近50年的新加坡人氣老店松
花柏山景（Faber Peak），可在時尚酒 秀開設於知名景點金沙空中花園57 發肉骨茶，每到用餐時間總是
吧一邊淺酌美飲，一邊飽覽新加坡城市 樓的人氣餐廳。總是吸引無數國內 人氣爆棚，松發的肉骨茶肉多
美景。夜幕降臨，可在纜車包廂中享用 外食客來此品嚐知名主廚郭文秀的 且香，中藥味不濃，充滿胡椒和蒜香，湯鮮味美，還
精緻晚餐，以及劃過夜空的那份寧靜與 創意融合料理，親嚐亞洲美食如何 可無限暢飲。除了搭配油條吃，松發的各式滷味也好
獨一無二的獅城浪漫。 以經典法式風格呈現。Sky on 57是 好味，像是滷肥腸、花生、紅燒豆腐皮和醃菜，超級
全新加坡唯一能夠在用餐時遠望城 對味！喜歡嗎？可以把肉骨茶包買回家唷。
市天際線的地方，並奢侈坐擁360
度無敵美景，不論是港口、無邊際 瓊榮記海鮮 道地庶民好滋味
泳池、濱海灣、海灣花園或是跨越
太平洋 創立於1979年的瓊榮記海鮮是新加坡人才知道的庶民美
的馬來 食，這裡的菜餚偏廣東口味，也提供客家菜。瓊榮記海鮮過
西亞，
盡收眼 去以大排檔方式運營，後來也增設
底。 了有冷氣的店舖，讓怕熱的饕客不
用頂著滿身大汗用餐。瓊榮記的招
牌菜色像是自創的蝦棗、明珠捲，
還有人氣咖啡排骨、砂煲豬肝、月
光河粉、鹹蛋蝦、辣椒螃蟹、黑胡
椒螃蟹等，讓人吮指回味樂無窮！
端、閨密、親子主題旅遊正夯
佳地理位置 成為最佳海空航線起點 撰文．攝影╱曾瀞葳
觀光設施推陳出新 具備強大吸引力
▲（左起）大登旅行社董事長林博宗、金龍永盛旅行社執行董事朱光志、天星旅行社董事長王明仁、新進旅行社總經理方世 ▲（前排左起）台灣國際郵輪協會理事長╱永業旅行社董事長吳勛豐、新加坡
宗、易遊網旅行社副總經理施桂瑛、新加坡旅遊局中國華東區及台灣國際司處長關淑敏、新加坡濱海灣花園商務處長胡天坤、 旅遊局中國華東區及台灣國際司處長關淑敏與協會菁英們在新加坡本土華人私
台灣國際郵輪協會理事長╱永業旅行社董事長吳勛豐、上順旅行社董事長李南山、成長旅行社總經理陳錫賢、雄獅旅行社董事 人博物館The Intan合影。
總經理裴信祐、良友旅行社董事長陳政男、理想旅運社總經理李隆豐、台灣美國運通總監吳伯良、新銳旅行社總經理羅崇漢等
一行參訪新加坡濱海灣花園。
新加坡考察景點5 花柏山公園＋纜車 新加坡考察景點6 獅城美食愛不完
Candlenut 米其林1星娘惹菜
Candlenut的主廚兼老闆Malcolm Lee是個30出頭
的年輕小伙子，和媽媽一起烹調正宗口味的娘
惹菜。他們秉持的精神就是選用新鮮的食材，絕不添加防腐劑，再用心去烹
調美味菜餚。娘惹菜是流行於東南亞新加坡、馬來西亞、印尼、泰國等地的
美食。起源於早期定居在檳城、麻六甲、新加坡的中國移民。娘惹意指中國
移民和馬來原住民通婚的女性後裔，娘惹菜口味濃重，使用多種南洋香料。
Candlenut最近剛搬遷新址，坐落於COMO在新加坡Dempsey Hill的全新室內
設計項目，這座建築群特聘知名義大利設計師Paola Navone設計，意欲打造
成Rei Kawakubo的時裝概念店、法國餐廳擁有人Jean-Georges的餐廳與酒吧
COMO Cuisine，以及這間年輕主廚Malcolm Lee的1星級米其林娘惹餐廳。
搭乘空中纜車直達花柏山頂餐飲娛樂勝 SKY ON 57 松發肉骨茶
地，親臨獅城最浪漫的勝地─花柏山。 名廚郭文秀名店 近50年在地老店
花柏山是新加坡第2高山，2005年，花
柏山山頂纜車站變身為旅遊景點，名為 屢獲殊榮的SKY ON 57是名廚郭文 將近50年的新加坡人氣老店松
花柏山景（Faber Peak），可在時尚酒 秀開設於知名景點金沙空中花園57 發肉骨茶，每到用餐時間總是
吧一邊淺酌美飲，一邊飽覽新加坡城市 樓的人氣餐廳。總是吸引無數國內 人氣爆棚，松發的肉骨茶肉多
美景。夜幕降臨，可在纜車包廂中享用 外食客來此品嚐知名主廚郭文秀的 且香，中藥味不濃，充滿胡椒和蒜香，湯鮮味美，還
精緻晚餐，以及劃過夜空的那份寧靜與 創意融合料理，親嚐亞洲美食如何 可無限暢飲。除了搭配油條吃，松發的各式滷味也好
獨一無二的獅城浪漫。 以經典法式風格呈現。Sky on 57是 好味，像是滷肥腸、花生、紅燒豆腐皮和醃菜，超級
全新加坡唯一能夠在用餐時遠望城 對味！喜歡嗎？可以把肉骨茶包買回家唷。
市天際線的地方，並奢侈坐擁360
度無敵美景，不論是港口、無邊際 瓊榮記海鮮 道地庶民好滋味
泳池、濱海灣、海灣花園或是跨越
太平洋 創立於1979年的瓊榮記海鮮是新加坡人才知道的庶民美
的馬來 食，這裡的菜餚偏廣東口味，也提供客家菜。瓊榮記海鮮過
西亞，
盡收眼 去以大排檔方式運營，後來也增設
底。 了有冷氣的店舖，讓怕熱的饕客不
用頂著滿身大汗用餐。瓊榮記的招
牌菜色像是自創的蝦棗、明珠捲，
還有人氣咖啡排骨、砂煲豬肝、月
光河粉、鹹蛋蝦、辣椒螃蟹、黑胡
椒螃蟹等，讓人吮指回味樂無窮！
