Page 51 - Travel Rich Weekly # 430

次 邁向打造世界旅遊休閒中心目標

食食樂樂遊遊節節慶慶盛盛事事 撰文·攝影∕歐彥君
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澳門永利皇宮 重新定義奢華和優雅

▲永利皇宮藝術珍藏～1套4件稀世中國清朝 ▲永利皇宮馳名中外的藝術品～鋼鐵雕塑《鬱金 南灣·雅文湖畔 2016光影節開幕儀式在此

陶瓷花瓶－巴克勒公爵花瓶。 香》。 南灣·雅文湖畔是由澳門文化局、澳門體育局、澳門旅遊局及澳門旅遊學院共同合
作，結合水上遊樂設施、特色餐飲、文創產品銷售及表演等項目，將南灣湖畔一帶
永利皇宮酒店以花卉為主題，重新定義奢華和優雅，讓賓客體驗無與倫比的尊 打造成為富特色的休閒廣場，可體驗水上腳踏車、週末藝墟、欣賞表演活動等，▲
貴服務。永利皇宮設有1,706間優雅華貴的客房、套房及別墅，均配備精緻尊貴
的細節和用品，包括永利獨有的舒適睡床及寢具、Molton Brown為永利皇宮特 提供多元的旅遊服務及
配的沐浴用品、Bang & Olufsen藍芽音響系統、互動觸控式控制面板及免費極速 體驗，並為澳門創造更
寬頻上網服務。永利皇宮才華橫溢的廚師團隊，於高雅餐廳製作出精緻美饌， 多文化旅遊休閒元素。
並以精湛的烹調技藝創造出富發想像力的佳餚。賓客在永利宮一邊面對表演湖 2016澳門光影節開幕儀
欣賞水舞表演，一邊品嚐正宗地道粵菜；在逸蝶軒可品嚐到以西方手法呈獻的 式就選在南灣·雅文湖
富現代感的地道中國滋味；在永利扒房可享用全城最佳的牛扒及海鮮此外，且 畔盛大舉辦。
餐廳中央每隔30分鐘的劇場表演，讓饕客盡享視覺與味覺的雙重奏；在「泓」
日本料理探索正宗的日式餐飲文化；而在鮨泓則可品味由大師主理的壽司。 2016澳門光影節開幕儀式
永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗，包括乘坐觀光纜車從空中俯瞰表演湖的絕妙風 就在南灣．雅文湖畔。
姿；亦可欣賞由享譽國際的花卉設計師Preston Bailey，以成千上萬的花卉製作
的巨型花卉雕塑，這些作品更會每季推出新的主題在永利皇宮，賓客隨處可見 澳門百老匯奇幻秀 精采萬分絕無冷場
珍罕非凡的藝術瑰寶。為傳承永利將中華藝術國寶帶回中國的宏願，永利皇宮
的藝術珍藏包括1套4件稀世中國清朝陶瓷花瓶－巴克勒公爵花瓶，融合中西文 澳門銀河綜合渡假城及澳門百老匯合力打
化，極富中國風的藝術珍品，以及一些世界知名藝術家的作品，如由名師Jeff 造全世界最多元化的娛樂及綜合旅遊渡假
Koons創作的大型鋼鐵雕塑《鬱金香》。 熱點。整個項目的總投資額高達430億港
幣，佔地110萬平方米，為澳門帶來嶄新
▲李家菜是老饕們極力推薦的澳門隱藏版美食。 的娛樂休閒設施。從「澳門銀河」穿過設
有空調的行人天橋，不到兩分鐘即可直達
李家菜 地道煲仔菜老饕追捧 「澳門百老匯」，零距離體驗最地道的澳
門特色。「澳門百老匯」的美食街上齊聚
位於澳門十月初五街的李家菜，老闆炮製順德菜 ▲（左起）澳門旅遊局公關顧問 了40多間澳門本地及亞洲地道食肆和30多家開放式商戶、精彩的街頭表演和3千個
的廚藝精華，透過創新思維，將傳統煲仔菜和小 林鴻祥、澳門李家菜創辦人暨澳 座位的「百老匯舞台」。
吃發揚光大。代表菜式包括清湯牛腩煲、滋補老 門烹飪協會副會長李啟洲、澳門 澳門百老匯奇幻秀絕不容錯過，包括來自全英一叮的火辣舞團Crazy Rouge惹火歌
雞煲、酥炸鯪魚球等。李家菜的招牌清湯牛腩強 旅遊局公關歐旭倫。 舞，華麗轉身搔動觀眾心扉，配以天籟女音Victoria的獻唱，在舞台上擦出全新火
調原汁原味，口感一流，是最地道的清湯牛腩。 花。雙人搭擋滾軸滑冰好手在非常狹小的舞台挑戰一系列高難度滾軸滑冰旋轉舞，
此外特別推薦勤記甜品，位於李家菜餐廳附近， 權昌新順發 展現完美默契、速度感及身體柔軟度。還有趣怪Yurek結合舞蹈與形體默劇於一身，
在十月初五街與沙梨頭海邊街交接處，雖然是路 火鍋飯店 還會與現場觀眾互動表演，相當受到歡迎。而來自義大利的鐳射舞后Donatella Co-
邊攤，但味道獨樹一格常見排隊人潮。 lucci遊走於光影之間，為觀眾帶來超乎想像的視覺震憾。

CUPPA COFFEE 品嘗正宗葡萄牙甜品 澳門銀河COSTO 葡軒 中西合璧葡國菜獨步天下

澳門少數傳統的葡萄牙 澳門人都力推的火鍋店。 澳葡菜是澳門一個非常有特色而地道的菜系，當中以葡
甜品店，老闆是甜品師 推薦菜式：豬骨煲、椒鹽 萄牙菜為主體，融入了中菜的烹調手法與風味，合二為
傅出身，熱愛正宗的葡 九肚魚、砂鍋薑蔥粉腸。 一，獨步天下。到澳門，當然不可錯過這種中西合璧的
萄牙甜品，很多光顧的 美饌。位於「澳門銀河」的葡軒，在米其林指南香港澳
客人都是葡萄牙人，顯
示其道地的葡萄牙甜品 門2016獲譽為「推介」餐廳，
家鄉味十足。 從裝潢到食物充滿葡式風味，
白牆、藍磚、銅燈籠、花的餐
碟、木質地板與桌椅，悠閒中
充滿異國風情。

沙梨頭更館 重現更練行業歷史

沙梨頭更館位於麻子街土地廟旁邊，是珠三角地區碩
果僅存的更館。打更是古代夜間的一種報時的工作，
兼具提醒人們防火、防盜的作用。沙梨頭更館為連排
式民居的組成部分，由帶有硬山屋頂兩座單層平房組
成，後座下方有磚柱承托之石室，石室內有擋土大石，充分體現依山而建、因地制
宜的建築佈局，是自然與文化景觀的有機結合。更館內設有展覽，包括澳門更館、
更練形象兩大主題，通過歷史照片、實物展品、修復後的更館建築，以及藝術家的
圖像創作，來呈現這一充滿生活氣息的職業形態和變遷。

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