Page 25 - Travel Rich Weekly # 772

HOT 本 週 新 訊
NEWS LOOK

撰文．攝影／陳妍潔
圖片提供／台北福華大飯店、麗寶樂園渡假區、富士大飯店
北投大地酒店、Home Hotel、震大金鬱金香酒店
大地酒店「奇岩一號」推出秋蟹料理

精選 鮮嫩 沙 公 4 款 風 味 提 升 層 次滿 足饕 客
甫獲得亞太年度10大名店的
大地酒店「奇岩一號」，自
9／22至11／30止推出「金
秋之宴－鮮享秋蟹」，售價
3,200元起！擅於演繹川湘料
理又極具創意的行政總主廚
李昭明，今年特別精選產地
直送、鮮嫩肥美的大沙公，
▲「乾鍋大沙公」展現川味豐富層次，香氣濃郁。 以「白灼」、「乾鍋」、
4 「咖哩」、「桂花」等多種烹飪技法，精彩展現4款各具風味的秋蟹料
5 6 理。大地酒店今年以肉質甘甜、蟹鉗飽滿的沙公為主角，主廚更特別嚴
選重達1.2公斤的「極品大沙公」，加入米酒、蔥段、薑片後，以「白
灼」方式烹調，讓蟹肉整體層次更加提升。充滿川味特色的「乾鍋大沙
公」，帶有鑊氣的特殊焦香、收乾湯汁的食材風味濃郁。秋蟹料理手法
多變，咖哩的香氣更是令人垂涎。怕辣的朋友可品嚐「桂花大沙公」，
使用在地小農的有機雞蛋及脆甜洋蔥與蟹肉一起下鍋拌炒，適量的桂花
醬為整道菜畫龍點睛，附在蟹肉或是蟹螯上的醬汁花香四溢。9／22起
也同步舉辦優惠活動，凡單點1.2公斤極品大沙公2隻，第2隻直接半價優
待；而現場點選「金秋之宴－鮮享秋蟹」的任一道料理，可享啤酒買1送
1的優惠；消費滿萬元的朋友則有8折優惠的服務！

Home Hotel餐酒館「rén Bistronomy」正式開幕
台北福華彩虹座「山珍海味蟹饗 宴」加碼雙優惠 10月底前預約用餐贈酒 附加料理、音樂多感享受

台北市信義區熱鬧地段的
Home Hotel一樓迎來全新面
貌！無國界創意料理餐酒館
「rén Bistronomy」將於10
／6正式開幕，從午餐、下午
1：於週一至週四的 茶、晚餐與宵夜，全日營業至
午餐及晚餐時段，結 凌晨2點；即日起試營運，10
▲rén Bistronomy結合威士忌創意調酒、星 月底前來電或線上訂位用餐
帳時任一貴賓出示 級料理饗宴與現場爵士歌手演唱等五感體驗。 客人，每人皆贈House紅酒
身分證，開頭字母 或白酒1杯。rén Bistronomy結合威士忌創意調酒、星級料理饗宴與現
為「A」、「U」、 場爵士歌手演唱等五感體驗，地理位置更緊鄰各大商辦、夜店與影城，
更擁有一個寬敞、舒適的戶外花園區。rén Bistronomy以威士忌創意
「 T 」 、 「 U」 、
調酒、經典雞尾酒及葡萄酒為主軸，更於每週附加料理與五、六晚上10
「M」、「N」，即可 點至凌晨12點Live Jazz Band專業駐唱與週末不定期DJ現場表演。rén
享有83折優惠。（※ Bistronomy星級餐點更是一大特色，主廚簡士堯Jerry擅長以歐法料理手
用餐優惠人數上限為 法融合「台味」食材與美墨、東南亞等異國風味碰撞火花，料理理念結

8人）；優惠2：週一 ▲甜點區根據每次主題變化亦會變化出不同款甜點供顧客選擇。 合「Creative（創意）」、「Flavor（風味）」與「Fusion（融合）」
3種元素，創造視覺、味蕾等新奇刺激、回味無窮的用餐體驗。
至週四晚餐時段8點後入場，前20名享有7折優惠。以上雙優惠活動需事先
訂位，歡迎致電台北福華彩虹座（Rainbow Terrace），搶先預訂一場最豐盛 震大金鬱金香酒店 「蟹姤初秋海線遊」
的海陸饗宴。
對中名字享早餐升級 官網訂 房可享高 鐵 聯 票7 折
台中海線震大金鬱金香酒店
富士大飯店推出秋季料理「蟹晶宴」 即日起至11／15推出「蟹
姤初秋海線遊」 優惠活
呈現多種菜 系風 味 品嚐 新鮮 秋蟹 極 致美味 動，凡活動期間民眾身分證
姓名同字或同音對中「極、
汐止富士大飯店位於南港軟體園區、南港展覽館和汐止科學園區交通便捷之 品、三、點、蟹、海、鮮、
地，今年初次參加即獲得新北市優良旅館評選「優良旅館金獎」。當中由資深 粥」任1個字，入住初秋住
港籍主廚伍見朋掌杓之「立軒中餐廳」攜手呈獻「蟹晶宴」，邀您來品味秋蟹 房專案即享翌日自助早餐升
肥美鮮味盛宴。每年的9月至12月是品嚐秋蟹的最佳時刻，而汐止富士大飯店 級版，每房贈送原價450元
立軒中餐廳的「蟹晶宴」特別規劃了新加坡、港式、潮州及台式的不同特色秋 ▲凡名字對中任一關鍵字，飯店早餐可升級活蟹 的現煮「極品三點活蟹海鮮
海鮮粥。
蟹料理，帶給您口感和味覺的多重享受。包括：星洲香辣蟹佐麵包、避風塘沙 粥」1份，經典客房優惠價
公佐生滾干貝粥、麻油沙母佐麵線、欖菜蒸沙公等各式菜系。汐止富士大飯店 每房每晚只需3,099起！沒對中的民眾也別覺得可惜，飯店另推出「1
重視時尚美食，特別挑選了體型大且肉質肥美的沙公和沙母，重量約達600至 泊2食專案」及「泊港海陸大餐套房專案」，每房優惠價只需4,980元
700克，用心打造多道不同風味的秋蟹料理。「蟹晶宴」將自即日起持續至12 起，專案附贈的自助早餐也直接升級每房贈送「極品三點蟹海鮮粥」1
／30，讓您有充足的時間來品嘗這場秋蟹的肥美饗宴。請立即預約「立軒中餐廳」，一起來享 份。官網訂房更可享高鐵聯票7折優惠，飯店貼心提供免費的沙鹿火車
受這場秋天的美食盛宴，感受秋蟹的肥美鮮味，用美食迎接秋天的到來！ 站及熱門景點定時交通接駁服務，台中海線秋季魅力無窮，歡迎民眾
不妨利用眾多的秋季住房專案一同來到台中震大金鬱金香酒店，度過
一個放鬆的秋蟹之旅。