Page 51 - Travelrich Weekly # 402
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開幕活動以舞龍舞獅炒熱氣氛。 ▲來自台灣建興武館 ▲釋延俊展示少林七十二絕技之一的 ▲「中外散打擂台爭霸戰」由埃及、印 ▲黎巴嫩拳手喬治（右）對戰天津拳手
武術名家示範螳螂拳法。 的總教練何國昭高齡 「少林童子功」。 度、土耳其、黎巴嫩等國拳手與中方拳手 鄧寧寧，3局打完兩人同分，依比賽規
▲ 93歲，耍起猴拳身手 捉對廝殺，拳拳到肉。 定加賽一局，最終由喬治險勝。
矯健。
屆 武林群英會 中外高手齊聚
百 建興武館九旬大師猴拳獻藝 撰文、攝影／田欣雲 ▲澳門武林群英會第三日，
資 8,000萬台幣重現東方經典魅力 於塔石廣場舞台舉辦「傳統
醒獅匯演」節目。
打造武術盛典第一品牌 長吳衛鳴、文產基金行政委員朱妙麗、澳門武術總會理事長陳永
傑、硬底子武打明星張晉共同主持。儀式完畢，節目輪番上陣，
澳門體育局廣邀中外人士，盛大舉辦武林群英會，重點活動 由龍獅匯演搶先獻藝，來自台灣、高齡93歲的宋江陣大師何國昭
包括：中外散打擂台爭霸戰、龍獅爭霸、武術龍獅瑞獸巡遊、開 一套猴拳耍得活靈活現，在場上格外吸睛，引得滿堂喝采！
幕、閉幕典禮等，另有傳統武術演示及傳授、龍獅示範及龍獅體
驗、武術論壇、中外武術名家匯演與武術套路比賽等活動，內容 成效若佳考慮續辦
豐富，所有場次皆開放民眾免費入場，展現打造「華人大型武術
盛典第一品牌」的強烈企圖心。 譚俊榮接受媒體訪問時表示，武林群英會選擇於8月舉行，主
要是為配合暑假出遊檔期，方便一般及親子遊客欣賞各項演出。
開幕演出台灣國寶吸睛 社文司也將於9月開始，陸續推出國際煙花比賽匯演、中秋慶祝
活動、大賽車、拉丁城區大巡遊、國際馬拉松和光影節等活動。
8／11當晚於塔石廣場舉辦的開幕儀式，由澳門社會文化司司 至於群英會明年是否續辦？將待評估活動成效後再行宣布。
長譚俊榮、體育局局長潘永權、旅遊局代局長程衛東、文化局局
萬豪軒酒家 英皇娛樂酒店皇廷閣
13 1
2 1. 不只菜餚有名，萬豪軒的蓮蓉月餅亦是澳門
23
人送禮首選。
2. 「預備式」潮式大拼盤滷得鹹香入味，骨肉 1. 皇廷閣行政總廚林國榮親赴黃飛鴻故鄉，向其
一頂就散。 後人討教黃師父飲食習慣，兼之研究「虎鶴雙形」
3. 「青龍出水」以上湯焗出波士頓龍蝦的鮮 拳譜，進而設計出獨一無二的黃飛鴻功夫宴。
彈。 2. 「豉味叉燒包」甜味不若蜜汁強烈，據說黃飛
鴻從前常到茶樓品嘗，也不忘打包外帶給十三姨
INDEX/ 享用。
地址：澳門新口岸長崎街35-51B號新華大廈三字樓 3. 「佛山無影腳」用滷水浸泡乳豬前腿，又香又
電話：+853-2870-6623 嫩，搭配乾冰製造「無影」效果，極為點題。
時間：9:00-14:30、18:00-23:30
不知是機緣巧合？抑或英雄所見略同？皇廷閣於數月前推出「黃飛鴻功夫
響應武林群英會，澳門多家餐廳推出相應之功夫菜色，老字號萬豪軒亦不惶多 宴」，恰巧搭上澳門武林群英會話題。此宴不只菜名頗具巧思，行政總廚林
讓，「陳氏太極拳」、「降龍十八掌」、「少林原藝拳」等合菜名字取得響 國榮於研發菜色時，還特別赴佛山拜會黃飛鴻後人，並向「十三姨」莫桂蘭
亮，內容不脫店內招牌菜。如陳氏太極拳以潮式大拼盤（滷水）為預備式起 嫡傳弟子李燦窩求教黃師傅生平飲食喜好，一道有別於市售蜜汁口味的「豉
頭，接連使出青龍出水（龍蝦伊麵）、海底翻花（花菇躉膠雞湯）、金剛推碓 味叉燒包」，相傳就是黃飛鴻的最愛！
（蒜蒸鮮鮑）等鮮美招式，逼得饕客俯首稱臣，只得舉箸大啖眼前美食矣！
武術名家示範螳螂拳法。 的總教練何國昭高齡 「少林童子功」。 度、土耳其、黎巴嫩等國拳手與中方拳手 鄧寧寧，3局打完兩人同分，依比賽規
▲ 93歲，耍起猴拳身手 捉對廝殺，拳拳到肉。 定加賽一局，最終由喬治險勝。
矯健。
屆 武林群英會 中外高手齊聚
百 建興武館九旬大師猴拳獻藝 撰文、攝影／田欣雲 ▲澳門武林群英會第三日，
資 8,000萬台幣重現東方經典魅力 於塔石廣場舞台舉辦「傳統
醒獅匯演」節目。
打造武術盛典第一品牌 長吳衛鳴、文產基金行政委員朱妙麗、澳門武術總會理事長陳永
傑、硬底子武打明星張晉共同主持。儀式完畢，節目輪番上陣，
澳門體育局廣邀中外人士，盛大舉辦武林群英會，重點活動 由龍獅匯演搶先獻藝，來自台灣、高齡93歲的宋江陣大師何國昭
包括：中外散打擂台爭霸戰、龍獅爭霸、武術龍獅瑞獸巡遊、開 一套猴拳耍得活靈活現，在場上格外吸睛，引得滿堂喝采！
幕、閉幕典禮等，另有傳統武術演示及傳授、龍獅示範及龍獅體
驗、武術論壇、中外武術名家匯演與武術套路比賽等活動，內容 成效若佳考慮續辦
豐富，所有場次皆開放民眾免費入場，展現打造「華人大型武術
盛典第一品牌」的強烈企圖心。 譚俊榮接受媒體訪問時表示，武林群英會選擇於8月舉行，主
要是為配合暑假出遊檔期，方便一般及親子遊客欣賞各項演出。
開幕演出台灣國寶吸睛 社文司也將於9月開始，陸續推出國際煙花比賽匯演、中秋慶祝
活動、大賽車、拉丁城區大巡遊、國際馬拉松和光影節等活動。
8／11當晚於塔石廣場舉辦的開幕儀式，由澳門社會文化司司 至於群英會明年是否續辦？將待評估活動成效後再行宣布。
長譚俊榮、體育局局長潘永權、旅遊局代局長程衛東、文化局局
萬豪軒酒家 英皇娛樂酒店皇廷閣
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2 1. 不只菜餚有名，萬豪軒的蓮蓉月餅亦是澳門
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人送禮首選。
2. 「預備式」潮式大拼盤滷得鹹香入味，骨肉 1. 皇廷閣行政總廚林國榮親赴黃飛鴻故鄉，向其
一頂就散。 後人討教黃師父飲食習慣，兼之研究「虎鶴雙形」
3. 「青龍出水」以上湯焗出波士頓龍蝦的鮮 拳譜，進而設計出獨一無二的黃飛鴻功夫宴。
彈。 2. 「豉味叉燒包」甜味不若蜜汁強烈，據說黃飛
鴻從前常到茶樓品嘗，也不忘打包外帶給十三姨
INDEX/ 享用。
地址：澳門新口岸長崎街35-51B號新華大廈三字樓 3. 「佛山無影腳」用滷水浸泡乳豬前腿，又香又
電話：+853-2870-6623 嫩，搭配乾冰製造「無影」效果，極為點題。
時間：9:00-14:30、18:00-23:30
不知是機緣巧合？抑或英雄所見略同？皇廷閣於數月前推出「黃飛鴻功夫
響應武林群英會，澳門多家餐廳推出相應之功夫菜色，老字號萬豪軒亦不惶多 宴」，恰巧搭上澳門武林群英會話題。此宴不只菜名頗具巧思，行政總廚林
讓，「陳氏太極拳」、「降龍十八掌」、「少林原藝拳」等合菜名字取得響 國榮於研發菜色時，還特別赴佛山拜會黃飛鴻後人，並向「十三姨」莫桂蘭
亮，內容不脫店內招牌菜。如陳氏太極拳以潮式大拼盤（滷水）為預備式起 嫡傳弟子李燦窩求教黃師傅生平飲食喜好，一道有別於市售蜜汁口味的「豉
頭，接連使出青龍出水（龍蝦伊麵）、海底翻花（花菇躉膠雞湯）、金剛推碓 味叉燒包」，相傳就是黃飛鴻的最愛！
（蒜蒸鮮鮑）等鮮美招式，逼得饕客俯首稱臣，只得舉箸大啖眼前美食矣！
