旺來春秋負責人林水吉,為現任國策顧問,曾任考試院秘書長,秉持樸實、誠信、用心、與負責等核心價值,追求社會的繁榮富庶,還有一份對於家鄉「埔里」的真摯情感,首度跨界至糕餅產業創業。正由於這份善盡企業社會責任的信念,在南投同鄉共12位股東的支持下,以其專長各司其職的合作模式,打造最優質的埔里名產。
林董事長表示,家鄉埔里好山、好水、好人情, 四季如春,氣候宜人,水質甜美,美不勝收,是鳳梨、梅子等農作物的產地,因此長期以來期盼著有機會推廣埔里的農特產品。而在今年4月赴陸考察期間,了解到鳳梨酥伴手禮的年產值達250億台幣,因而促使了「旺來春秋」的誕生。
在人才濟濟的南投鄉親齊心投入之下,從公司的設立、產品的研發、包裝、推廣行銷等方面,在短時間內到位,更在今年 8╱8成為「江陳會指定伴手禮」,順利打響品牌的第一炮。在江陳會如此嚴謹的盛會上,可以榮登指定伴手禮,對於「旺來春秋」品質而言,無非是最有力的保證。
林董說,品質是企業的生命,一個企業透過品質的保證,才可以跟消費者進行對話;從品質建立信心,才能進一步推動產品行銷。他也非常感謝全體股東與同仁投入其「生命、感情、信念」,才能確保在各個層面給予消費者最佳的品質服務。
而基於林水吉董事長與全體南投鄉親對埔里的熱愛,「旺來春秋」除了將烘培坊設址於埔里,並開立了埔里鎮上第一家土鳳梨酥專賣店;承蒙李朝卿縣長的加持與厚愛,見證李縣長對推廣南投觀光與農特產品的用心與貢獻。目前烘培坊預計於本月底落成,於12月正式生產並對外營業。
體現「旺來」文化意涵「春秋」萬世永流傳
身為一個民間企業,林董也不忘宣達伴手禮的文化意義。他表示,「旺來春秋」之品牌名稱可代表「吉祥、興旺、幸福常來」的文化創意。而「旺來」是「鳳梨」的閩南語發音,因此在台灣年節或重要節慶,鳳梨成為重要的儀式象徵;「春秋」則代表亙古流傳、永續經營。
至於「旺來春秋」的題字,來自知名書畫家李轂摩大師的特別恩賜,賦予旺來春秋象徵生生不息、與日月同光,與宇宙共永恆的生命意義。
烘焙達人研發黃金比例天然食材具本土風味
旺來春秋食品公司是由以「肚臍餅」榮獲桃園縣烘焙食品競賽冠軍榮耀的烘焙達人「阿隆師」,帶領研發團隊以黃金比例、天然食材調配出口感獨特,不加人工添加物的本土風味產品,運用食材絕佳的天然滋味,滿足消費者送禮、品嘗之需。
旺來春秋鳳梨酥具獨特風味:「皮薄餡多、皮香餡軟、皮酥餡香」,酸甜適中,入口之後唇齒留香,意猶未盡。品嚐旺來春秋鳳梨酥就是品味一種幸福、希望與祝福。
目前旺來春秋也計畫於12月推出「酒釀梅子鳳梨酥」、「百香果鳳梨酥」兩款口味,期盼藉由結合地方農特產品,對於農民有實質的回饋作用,發揮企業的社會責任。
母親的背影 溼透的汗水 國策顧問林水吉 撰寫
(一)那一年 回到了埔里故鄉的鳳梨山
當太陽冉冉上昇
母親那濕透的背影
再一次 想起鳳梨酥那可口香氣的背後
一顆顆 用心採集
一鍋鍋 耐心熬煮
一粒粒 真心製作
那飽滿的內餡
挑逗你的味蕾
這秋夜滋味 是母親的味道
含著淚水 低迴不已
(二)今年初 回到了埔里中台山下的梅仔腳(地名)
當清風徐徐吹來
母親那永不褪色的慈祥笑容
再一次 激起與朋友共創「旺來春秋」的感動
皮薄餡多 口感甚佳
皮香餡軟 頻頻叫好
皮酥餡香 讚不絕口
埔里本土風味產品
滿足消費者的口福
這秋夜滋味 是母親的味道
旺來春秋 春秋旺來