▲王功樹活海鮮餐廳老闆林貞治

來彰化吃海鮮就要去王功漁港

提到彰化，你會想起什麼？絕對不只有彰化大佛和彰化肉圓，走進彰化縣芳苑鄉，居王功漁港之東、縣道148起點的「王功」，這裡有300多年的養蚵歷史，來到這一定要嚐嚐新鮮美味的蚵仔料理和海鮮，讓人魂牽夢縈。其中，位於王功村海邊的「王功樹活海鮮餐廳」，可說是當地的人氣招牌，店內海鮮多樣又新鮮、菜色選擇也多，採用當地及當季食材，料好實在，不僅是在地人常吃的餐廳，更是外地遊客的首選。

▲王功樹活海鮮餐廳外觀。

海產批發產地直送 海鮮保證新鮮

王功樹活海鮮餐廳老闆林貞治指出，因哥哥從事海產批發，在兄弟緊密合作之下，不僅保證送來的海鮮夠新鮮，且貨源足夠，能接團體客人，並且從日本北海道、屏東、澎湖等地進口海鮮，包括有巨無霸龍蝦、帝王蟹、象牙蚌等等，經過餐廳老師傅用心烹煮之下，每道料理絕對吃得到魚、蟹、貝、蝦等海鮮的原汁原味，肉質彈牙軟嫩，吃過都說讚。

站在餐廳門外，印入眼簾的就是好幾大缸的水族缸，裡頭的海鮮種類琳瑯滿目，如果你是老饕，便能輕鬆點出一桌漂亮菜色，你若不知道如何下手，也可詢問服務親切的店員，請他們幫忙介紹，也能享有物美價廉的海鮮饗宴。來王功就要吃蚵仔多樣料理滿足老饕味蕾這裡的招牌菜有：御品海鮮什錦羹、清蒸寶石魚、百醬酥拼米糕、蒜泥燴海大蝦、蔗荀煨虎掌、XO醬扇貝、蠔油一品參、鮮魚味噌湯等，料理方式多樣化，從傳統台菜中帶有創新感，色香味俱全。

林貞治強調，王功當地養殖的蚵仔因受到潮汐漲退潮影響，口感扎實、美味，尤其品嚐餐廳的蚵仔料理：蚵仔炒麵、古早味蚵仔煎等，每一口都能感覺得到蚵仔的飽滿鮮甜，在嘴中緩緩爆開的水嫩感，來自大海新鮮的好味道，讓人難以忘懷。

▲王功樹活海鮮餐廳的海鮮種類琳瑯滿目。

另外還有蒜蓉爆蝦、鮮蔬銀杏燴海蔘、筍香百菇匯排骨、鴨肉米糕、生魚片海鮮拼盤、絲瓜文蛤扇貝湯等料理，無論是清蒸、快炒、乾煎、糖醋，多樣料理，道道新鮮好吃，開胃又下飯，下次不妨來彰化縣王功村大快朵頤，體驗小漁村的美食魅力吧！

▲色香味俱全的蒜蓉爆蝦

▲鮮蔬銀杏燴海蔘 

王功樹活海鮮餐廳
彰化縣芳苑鄉王功村漁港路740號
（04) 893 5929