眷村是出現在近代台灣歷史的特殊建築與居住型態，承載了許多人的 成長記憶與生命經驗，也是珍貴的文化資產。在文化建設委員會的推 動下，設法將眷村文化保留下來並予以活化，也讓眷村有了新的生命 型態。位在台中的臺中市眷村文物館，目前保存3棟具代表性的眷村 建物，除了文物館展示推廣、眷村風味菜色與復古冰品小吃體驗及台 式理髮外，更有老台灣的老物商行、文化創意市集導入時代感眷舍， 讓民眾可以感受到眷村新舊融合的新風貌！

規劃眷村風味菜色與復古冰品小吃體驗 以及老物商行、文化創意市集 導入時代感眷舍之中 讓民眾可以感受到眷村新舊融合味就是讓人重溫眷村時代，附近居民吃飯聚 會的場域

兩果文化創意有限公司營運管理 打造臺中首座眷村文物館

臺中市眷村文物館，原為「北屯新 村」，採用空心磚興建，室內坪數24～28 坪，配置2房1廳及衛浴設備，對於當時來 說，可說是相當寬敞舒適，後來1966年在 「北屯新村」前村北側，空軍總司令部另 外興建一批房舍，居住校級以上之飛行員 及航空技術局與研究院之技術員，改命名 為「凌雲社區」。

臺中市眷村文物館館長趙佳祥表示， 幾十年前在此居住的榮民陸續搬遷，歷經 整頓、修建眷舍活化空間，保存3棟具代表 性的眷村建築及其附屬建物，2014╱11月 中旬落成，佔地約2百多坪。2017╱8月起 由兩果文化創意有限公司營運管理，連結 現在市民生活與往昔眷村文化，為臺中首 座以眷村文化資產保存為主的地方館舍與 文物館。

▲臺中市眷村文物館外觀。

「大方男士理髮」特展 蒐集百年男士理髮歷史與文獻

從館區入口，便可見古早「北屯新村 柑仔店」，店內的古早味酸鹹甜及彈珠臺 等童玩，勾起許多兒時回憶。「小梅花商 行」店內的各種老台灣生活器皿及懷舊文 獻，都讓人感受到早年人們的生活美學。 沿著路線走到眷舍與眷舍之間的狹小巷 弄，還能看到一間專為男士服務的老台式 理髮廳「大方男士理髮」，再繼續到下一 棟房子，可看到介紹眷村歷史發展的常設 展及固定每年更換的特展，勾起民眾對眷 村生活的無限想像。

趙佳祥表示，目前以「大方男士理髮」 作為特展，研究蒐集近百年男士理髮的各種 歷史文獻，回顧滿清、日治時代、戰後臺 灣，至現今男士油頭的復古熱潮，有受到日 本影響的台灣派髮膠方形頭，或是穿皮鞋、 梳油頭的上海派，或是穿木屐、聽收音機， 較樸實一點的福州派，都讓人了解每個時代 的流行趨勢。隨著台灣經濟越來越好，理髮 廳也漸漸與特種行業畫上等號，也分為純 的與不純的，女性理髮師不想被帶有異樣眼 光，也發展出日系、港系、美系的時尚理髮 廳。因此當時，還有太太帶先生去剪髮，才 不會作怪的有趣現象。

此外，眷村內的「小梅花商行」可也 是有所含意，劫富濟貧黑幫殺手劉煥榮就 是出身於此，加入了當地著名的小梅花幫， 因為他把賭場搶來的錢都捐給孤兒院，之後 犯了死刑罪的時候，多名不分藍綠的立委聯 署希望能槍下留人，步入刑場還深深向法官 一鞠躬，高喊「中華民國萬歲」，並稱自己 「對不起國家、社會」，也警惕了後世為人 要改過向善。

「方正谷眷村味」進駐文物館 經典重現眷村料理的樸實滋味

如果看過電視劇《光陰的故事》就會對眷 村內大江南北的美食給深深吸引，因此，在 眷村內的「方正谷眷村味」可以品嚐到「老 臺菜」及「眷村菜」的結合，經典重現眷村 料理的樸實滋味。趙佳祥表示，方正谷眷村味就是讓人重溫眷村時代，附近居民吃飯聚 會的場域，或是空軍社交聚會的場所，在觥 籌交錯之際留下許多在地的故事與回憶。

而方正谷眷村味也特別復刻「糧票換糧 食」的制度，推出蔥油餅DIY的體驗，是當 時眷村居民用換來的糧食，做成的包子、饅 頭、蔥油餅、麵條各式主食的故事。旅客現 在可以跟著方正谷眷村味的主廚，從揉麵、桿 麵到灑蔥，煎熟品嚐成品，體驗完整流程，並 拍下美好照片與學習單放在一起，作為紀念 品。旅行社或是自由行的旅客也能跟臺中市眷 村文物館預約導覽眷村館舍、品嚐眷村菜與 DIY體驗，一次約可接待30名旅客，分為早上 10點場與下午3點場，各1小時的體驗課程。

▲小朋友體驗蔥油餅DIY，並拍下美好照片與學習單放在一起，作為紀念品。

▲《基好事吉》初衷是讓彩虹成為日常，透過市集與民眾的日常建立連結。

「搶救大兵市集」懷舊眷村風 讓民眾一邊尋寶一邊玩遊戲

吃飽的旅客可以在「飛冰菓室」點碗傳統 刨冰消消暑，或是逛逛每月固定舉辦一次的 「搶救大兵市集」， 透過各種感官來做一 個懷舊眷村生活滋 味的體驗。趙佳祥指 出， 文創市集這麼 多，臺中市眷村文物 館如何做出差異性， 因此他回想那個時代，大家同住一個眷 村，每個人都有些看家本領，像是李爺爺 的包子，王奶奶的裁縫能力，或是王伯伯 的理髮技術，這樣互相的扶持就像是一個 市集概念，也成為「搶救大兵市集」的靈 魂所在。現場有懷舊老物、童玩技藝、文 創良品、餵飽餵滿、植感植栽、毛小孩物 等復古文創攤位，也有吊酒瓶、套圈圈等 夜市童玩體驗活動，讓民眾一邊尋寶一邊 玩遊戲，感受濃濃眷村味。

此外，由台灣基地協會主辦的《基好事 吉》從2021╱3月開始，在台中各處辦理 市集活動，「初衷是讓彩虹成為日常」， 透過市集與民眾的日常建立連結，也在今 年7╱16、17於眷村文物館登場，也有講 座與街頭表演，來吸引不同的客群。趙 佳祥指出，眷村文物館希望營造的就是可 以讓人來休閒娛樂，或是帶著寵物來跑 跑散步的空間，透 過市集的方式吸引 人潮，讓人駐足於 此，消磨周末假日 的時光，也能保留 不同年代的產物， 也用心延續眷村的 傳統與故事。

▲來「飛冰菓室」點碗傳統刨冰消消暑氣！

▲套圈圈夜市童玩體驗活動，讓民眾一邊尋寶一邊玩遊戲。

臺中市眷村文物館
開放時間：
故事館：週二至週日，10：00～17：00
方正谷眷村味：週二至週日，中餐11：00～14：00、晚餐16：30～20：30
館舍地址：臺中市北屯區天祥街19號
預約聯絡電話：
故事館：04-22334073
方正谷眷村味：04-22339753
■ DIY體驗：彈珠臺、蔥油餅
■ 文創小舖：北屯新村柑仔店、小梅花商行
■ 餐飲品牌：飛冰菓室，方正谷眷村味餐廳
■ 理髮品牌：大方男士理髮