▲飄香超過一甲子的味榮食品，透過不斷的精進與優化，讓更多消費者看見這個品牌的「醬」人精神與魅力。

傳承3代的匠人精神打造味覺、視覺五感饗宴 勇奪亞洲包裝設計獎殊榮

民以食為天，對於無數人來說，味覺是最能傳遞美好感受的途徑之一，台中便有一股醬香味飄香超過一甲子，憑藉著匠人精神把關美好的甘醇香味，更在新生代接棒後，把過去對於「食安」、「美味」的堅持，延續到產品外包裝，進而創造出瘋迷亞洲的伴手禮，它便是味榮食品。

這個隱身於豐原小巷道內，憑藉著醬香味美超越70年的老品牌，是創辦人許火烈於1945年打造，作為中台灣首家專業釀造生產工廠，以台灣在地優良農作物製作味噌、紅糟與豆瓣醬產品。1976年許宗琳接棒後，導入黑豆醬油與蔬菜醃製罐頭的生產線。

隨著1999年第3代許立昇接下重擔，更將製程標準化，成功導入「食品安全」、「有機釀造」、「產業觀光」突破傳統產業框架並提升品牌價值。

值得一提的是，在許立昇的推動下，為延續台灣釀造文化精神，味榮除了成立全台首座味噌釀造文化館，透過五感體驗手作活動，將整個工廠打造成移動博物館與地方創生運作，更持續強化品牌在包裝的呈現力道，讓設計感能與美味共存，因而成功獲得許多獎項肯定，其中「醬職人」系列更勇奪「亞洲包裝設計獎」的殊榮。

追求產品完美 堅持永不妥協

會在外包裝不斷追求完美，是延續了過去長輩們對於釀造公益的堅持，然而在現今追求眼球效益的時代，「好酒不怕巷子深」的概念儼然不復存在。為傳遞「能夠生產頂級醬油」的職人光榮感，推廣優質農產品，並且在網路購物的新時代中，透過鮮明富有創意的視覺，引人注目進而感受品牌商品的內蘊與巧思，在許立昇的堅持與不斷優化下，味榮食品成功推出經典的「醬職人─黑豆壺底蔭油禮盒」。

在禮盒的包裝設計，以同樣擁有千年歷史的版畫圖像為主體，因「版畫藝術」具有一筆一畫踏實成型，並能將其中的內容，予以保存流傳的特性，和味榮的職人精神相呼應，同時能夠彰顯釀造工法及文化景觀的韻味。

盒形設計部分，則以傳統釀造的麴盤造型為基礎，象徵蔭油從土地到餐桌的艱辛歷程，引領民眾對好醬油的珍惜。巧思更延續到瓶身設計，特別採用手作紙張包裹，襯托蔭油的高價值、創造視覺差異性。最後在禮盒內襯的紙蓋印上版畫風格的釀造古法工序介紹，為禮盒的整體呈現畫龍點睛。

從禮盒的整體設計，能看見味榮對古法釀造技術代代相傳的堅持，深怕變更作法與配方影響到原有的獨特風味與口感，才能製出引以為傲的「頂級黑豆壺底蔭油」，讓獨特醍醐風味飄香流傳，是用心在每一步的「製醬職人」無上的光榮。