▲台灣味噌釀造文化館總經理許立昇（左）、台灣众社會企業創辦人林崇偉（右）共同為觀光工廠提供友善化空間。

攜手社會企業 創新設計讓視障朋友體驗觀光工廠魅力

味榮食品於2010年成立台灣第一座以味噌為主題的觀光工廠─「台灣味噌釀造文化館」，將在地特色味道融入其中，把傳承數10年的好味道，讓更多人看見。為延續台灣釀造文化，台灣味噌釀造文化館總經理許立昇除了將舊式廠房改頭換面，規劃成採用環保綠建築概念建造，不斷優化場域服務，今年更攜手專家設置無障礙、視障友善空間，以此讓更多族群都能擁有多元體驗。會如此用心提升服務，原因在於許立昇兼任全國觀光工廠促進協會理事長，希望透過在自身場域作為示範，達到引領起頭作用，讓更多觀光工廠一起投入多元友善空間服務的行列，攜手促使「觀光工廠」品牌化，達到友善環境新里程碑。

推動觀光國際化及社會發展 提升各族群旅客遊憩安全

台灣味噌釀造文化館順應時代變遷，將科技與服務不斷推陳出新，且為了推動觀光旅遊國際化以及超高齡與平權社會的發展，許立昇和台灣众社會企業創辦人林崇偉共同為台灣味噌釀造文化館導入資訊和數位科技，結合數位發展部產業發展署、經濟部工業局，做了周延的場域驗證區，以此提升國際旅客、身心障礙（視、聽與學習障礙）遊客及其陪同者的服務品質和遊憩安全，展現台灣落實無差別的平等服務，以及實踐國際人權公約CRPD和聯合國永續發展SDGs於觀光旅遊產業領域的努力。

「用智慧與科技來圓滿愛」 創造心靈與5感豐富遊憩體驗

台灣众社會企業創辦人林崇偉以充滿「用智慧與科技來圓滿愛」的理念和熱情，推動無障礙環境和友善服務提升，透過應用資訊技術與跨領域服務的整合，發展各項提升高齡、身心障礙及照顧者生活品質的科技與創新服務。以台灣味噌釀造文化館為例，利用「智慧語音導覽暨通用化視障觸摸式逃生避難圖服務」，降低觀光工廠導入和管理成本，提升導覽人員效率，並針對外語、視、聽與學習障礙服務使用者，為其創造包含心靈與視聽嗅味觸5感豐富的遊憩體驗，更將消防法規中必須建置的「逃生避難圖」，升級成能為弱視、色盲、全盲視障或後天與高齡失明者，創造能瞭解的逃生避難動線與空間，提供友善服務創新解決方案。

台灣味噌釀造文化館成觀光工廠領頭羊，逐步升級高品質服務，利用「智慧語音導覽」、「視障友善逃生避難」、「VR整合行銷服務」等科技技術，讓各族群的民眾都能體驗觀光工廠內的多元展覽、互動裝置、DIY體驗等，以此達到友善服務空間。

▲台灣味噌釀造文化館提供友善服務，讓視障者進行味噌DIY體驗。