「北中南餐廳」開幕

學經營管理研究所教授毛治國、前行政院長郝柏村、福泰國際旅館管理顧問公司執行長廖東漢、台北市政府民政局局長黃呂錦茹／副局長許敏娟、台北市信義區公所區長張金鎮。

由福泰國際旅館集團投資經營的「北中南餐廳」，日前於南村新天地開幕，南村新天地原名為「四四南村」，為台灣地區第一個眷村，在拆遷後保留部分房舍為「信義公民會館」，也見證早期台灣眷村文化與建築的歷史痕跡，而在此開幕的「北中南餐廳」，也以眷村媽媽們的眷村料理為主要菜色，透過食物了解眷村文化。
福泰國際旅館管理顧問公司執行長廖東漢於開幕致詞時表示，食物是文化的一部分，透過「北中南餐廳」呈現的料理，除了展現往日的眷村風情外，同時鑒於陸客即將可能來台，「眷村文化」也會是其相當感興趣的旅遊文化主題之一，未來餐廳也會推出適合團體行程包裝使用的古早味「梅花餐」，品嘗結合大陸各省與台灣本土料理的嶄新風味，同時在南村新天地也會不定期安排各種藝文表演以及街頭藝人活動，展現眷村文化的另一番風貌。
開幕當天現場貴賓雲集，右起：台灣觀光協會會長張學勞、交通部觀光局局長賴瑟珍、交通大