(左起)溫泉觀光協會理事長徐享鑫、交通部觀光局國民旅遊組長黃靜惠、巨龍渡假集團創辦人張銘義、溫泉觀光協會常務理事何堅漢、台北市溫泉發展協會理事長周水美、台北縣溫泉觀光協會理事長葉倫萬。
為了讓更多旅客充分體驗台灣兩大觀光資源「溫泉」及「美食」的特色,觀光局從96年開始規劃「台灣溫泉美食嘉年華」活動。觀光局長賴瑟珍表示,每年舉辦此活動都不斷與業者思考,如何做才能達到最佳的資源整合。在近幾年的努力下,也逐漸打響此活動「好湯、好料、好文化」的品牌形象。2008溫泉美食嘉年華總共創造了12.5億的營收,較2007年成長7%。賴瑟珍表示,2009年會想出更別出心裁的行銷方式,再創佳績。
2008台灣溫泉美食嘉年華從2008╱10╱25~2009╱1╱24止,為鼓勵民眾參與,觀光局特別設計抽獎活動,總計共收到7,443張抽獎券,此次獎項相當豐富,包括市價16,800元及4,350元的捷安特自行車共30部、環島鐵路週遊券5份、以及泡湯券、住宿券及午茶券等獎品,抽獎活動已於2╱26在觀光局旅遊服務中心在媒體見證下公開舉行。