▲ 福容大飯店連鎖集團總監龎妤家（左1）與客座主廚Mr. Bruno（左2）。（攝影＞何孟杰）

福容美食節 醇酒美食「義」遊未盡

福容大飯店 台北、桃園、林口於10╱8∼12╱6推出義大利美食節，邀請來自北義松露美食故鄉—阿爾巴（ALBA）的義籍主廚Mr. BrunoCingolani擔任客座主廚，推出最正統道地的義大利美食餐飲，配合義大利知名Pio Cesare酒莊的5款紅、白美酒，邀您來放慢步調卸下壓力，品嚐可口美味的醇酒美食料理。

Mr. Bruno Cingolani不僅曾任職於義大利Piedmont米其林星級餐廳，還曾擔任，過羅馬教宗若望保祿二世的指定主廚及義大利大使館的時尚秀主廚。這次福容義大利美食菜單設計，全是由Mr. Bruno開立適合國人的專屬菜單，以香草、蔬果、鮮蝦魚、義式橄欖油等，搭配肉類主食的北義風味料理，強調符合「高纖、高維生素、低脂」的健康風潮。