有朋來訪 中華美食添光采
結合美食的旅遊產品向來受到旅客歡迎，透過美食體現當地文化內涵，也是旅人認識貼近當地的好方法，於上週正式登場的2006年台北中華美食展將其概念發揮得淋漓盡致，今年更特別邀請難得一見的「洛陽水席」特別展，讓民眾見識名聞中外的古都御宴，河南省旅遊局副局長何琳也特地到場參加開幕活動。
與會貴賓（左起）交通部觀光局局長許文聖、河南旅遊省副局長何琳、圓山飯店董事長宗才怡、交通部次長蔡堆、夏威夷觀光學院榮譽院長、台灣觀光協會會長張學勞。
河南省旅遊局副局長何琳認為，河南美食是包裝當地旅遊不可或缺的部分。
與會貴賓（左起）交通部觀光局局長許文聖、河南旅遊省副局長何琳、圓山飯店董事長宗才怡、交通部次長蔡堆、夏威夷觀光學院榮譽院長、台灣觀光協會會長張學勞。河南省旅遊局副局長何琳認為，河南美食是包裝當地旅遊不可或缺的部分。
河南旅遊局副局長何琳 推介洛陽水席
已邁入第17個年頭的台北中華美食節是美食界年度盛事，主辦單位除以「戀戀台灣好滋味」為主題，讓在場民眾品嚐台灣各地美食風情。今年以12大展區，透過來自全國超過100家業者、每日超過500道菜餚的展示，展現屬於台灣味的演變及發展。配合今年「戀戀台灣好滋味」的主題，開幕儀式中安排到場貴賓現場循古法削芋頭、蕃薯，並品嚐由華陶窯老師精心準備的芋頭蕃薯美食，趣味十足。
有朋自遠方來 共享盛宴
全場展攤中，來自河南省的「洛陽水席」展攤則一枝獨秀以豪華繁複的中國宮廷造型成為全場焦點所在，於此同時，造訪台灣的河南省旅遊局副局長何琳特於百忙中撥空前往，她表示，「河南歷史悠久、地理位置優越，造就豫菜鮮香、清淡、爽脆、醇厚、質味適中等獨樹一幟的特色，其中最有名氣的當推因唐朝女皇武則天而有名的『洛陽水席』。」特地來台指導的洛陽酒家有限責任公司、真不同飯店董事長姚炎立說，在正式筵席上，洛陽水席先以食材雕出的八品與冷菜讓人開胃，其後再以輪番上陣、甜鹹酸辣各式味道俱足的24道大菜讓人大快朵頤，如行雲流水般的湯水菜式，眼花撩亂之餘也同時見識古人官場文化。
何琳認為旅遊與飲食有密不可分的關連，目前她正計畫積極與航空公司、旅行業者合作，希望完整串連當地食、宿、行、遊、購、娛各旅遊資訊，提供業者包裝多元主題的旅遊產品，進一步刺激台灣旅客前往河南旅遊的意願，以共創三贏。