2016台灣美食展8／5～8登場 招商攤位增至920攤

 

 

喜迎猴年，台灣觀光協會會長賴瑟珍率領協會理事向旅遊同業賀年致意，期許在全新的1年能攜手同業，創造更亮眼的佳績。

 

台灣觀光協會在2016年度的首件盛事便是台灣美食展！賴瑟珍指出，2015年台灣美食展，在4天的展期當中共吸引了146,259人次參觀，以及超過1762則的媒體報導，成功達到宣傳效果。而今年台灣美食展將於8／5～8／8在台北世貿1館展出，以「台灣純真食代」為主軸，結合台灣在地食材、大師手藝、美食文化等亮點，規

劃食之藝、食之器、食之材、食之旅、食之伴、食之育共6大展區，烘托台灣的美食特色，預計將設置920個攤位，參觀人數上看16萬人次，參展效益可期。

 

6大展區呈現台灣純真食代 擴大招商再增300個攤位

 

由於2015年台灣美食展參展效益良好，在4天展期內，便有文化部輔導設計食器業者在「食之器」展區售出300萬元食器，而「美食櫥窗」區則有星級飯店及知名連鎖餐廳各賣出近1,500萬元餐券，因此不少業者對2016台灣美食展充滿期待。

 

為了響應食品安全的觀念及重視，2016台灣美食展特別以「台灣純真食代」為主題，引領民眾在「食在地，吃當季」的設計理念下，重返重視在地小農及當季食材的美好純真年代，品嚐食材的原始風味。

 

展區除了沿襲2015台灣美食展推出食之藝、食之材、食之器、食之旅、食之伴以外，今年再新增「食之育」展區，以吃出健康為主軸，透過寓教於展的方式，呈現出食物里程，從產地到餐桌的概念；生物多樣性，認識台灣原生食材；食物與環境的平衡，看台灣的美食文化；食品安全，傳授民眾如何正確飲食及選購安心食品。新展區受到廠商的熱烈迴響，總攤位數也由2015年的620攤，一口氣增加了300攤。

 

根據觀光協會委託中華大學，在2015年台灣美食展現場對參展廠商及民眾進行問卷調查結果，參展的業者或單位，有76％表示效益超出預期，88％表示可增加商業利基，高達97％表示參展確實能提高企業整體形象與知名度，而民眾則有81％表示有意願再參觀2016年台灣美食展。

 

賴瑟珍指出，今年台灣美食展擴大舉辦，並接受飯店、餐廳、餐具、伴手禮、糕餅烘焙業、製酒業、酒商、酒坊及酒莊報名參展，目前廠商報名情況踴躍，因此呼籲有意參展業者或單位及早到美食展官網瀏覽、下載招展簡章及線上報名，以免向隅。