第329期|2015.03.30|記者:徐意雯
福井縣若狹路 美食、歷史與自然寶庫
福井縣 福井縣位於日本本州地區中央偏北,其西南部地區的六個市町「敦賀市」、「美濱町」、「若狹町」、「小濱市」、「大飯町」、「高濱町」等,統稱為若狹路地區。背山面海的地理位置深受自然恩惠,不僅擁有美麗的田園風景,以越前蟹為首的各式海鮮更是遠近馳名,加上鄰近日本古都的京都、奈良,經由日本海的船運貨物都經過若狹路運至京都,特別是若狹灣地區的海產,更是進貢作為天皇的食物;而京都、奈良的寺廟、神社文化也深深影響了此地。

若狹路地區可說是濃縮了日本旅遊魅力的精華,可利用小松定期航班進出,或是由關西機場進入,利用新落成的高速公路,從京都至若狹路地區最北的敦賀市僅需1.5小時,交通較以往便利許多。
▲福井縣觀光營業部觀光振興課企劃主查島田敏宏(後排右3)與媒體考察團員合照。

訪古都美食之路,大啖越前蟹、虎河豚


敦賀市


氣比神宮
氣比神宮的鳥居與奈良春日大社、廣島嚴島神社的鳥居並列為日本三大木造鳥居,高達10.93公尺,寬為7.45公尺,為日本重要文化財。氣比神宮原本供奉主掌食物的神明,現為保佑信者無病無災、海上安全。


敦賀博物館通
敦賀博物館通位於敦賀漁港附近,推薦兩地順遊。博物館通的象徵為建於1927年的舊大和田銀行,為北陸地區第一間石造並設有電梯的建築,將於今年7月全新開幕,其周邊也保留許多古老建築。敦賀漁港旁的餐廳「定吉」提供當地現撈新鮮海產,例如冬天最推薦鰤魚涮涮鍋,位於2樓的位置能邊品嘗時令海鮮邊眺望敦賀漁港風景。


日本海魚街
日本海魚街中集結了50間海產店以及10多家餐廳,販賣從敦賀港直送的各式海鮮,冬天最不能錯過就是越前蟹、鰤魚等,還有若狹路著名的鯖魚壽司、烤鯖魚等都能在這裡找到。



海邊之宿長兵衛
靠海的長兵衛的房間數雖然少,但每間都能欣賞海景,摩登時尚的設計又帶有民宿風格非常特別。這裡提供若狹地區的當令海鮮料理,冬天為奢華的越前蟹或河豚,春天到秋天則有鮑魚、若狹牛等珍饈。

美濱町



三方五湖遊船
三方五湖橫跨美濱町及若狹町,由久久子湖、水月湖等五座湖泊所組成,在低緩的丘陵包圍下與日本海相鄰,造就了湖水鹹度有淡有淺,在不同的海水濃度及深淺影響下,三方五湖會顯現不同顏色,因此又有五色湖之稱。環湖有約7萬株梅花,每年3月中旬盛開時極為美麗,可搭乘遊覽船遊湖觀賞。



水晶沙灘
水晶沙灘以潔白閃亮的細白沙子著名,在陽光照耀下會閃閃發光,與湛藍的海水形成絕美景色。夏天為著名的海水浴場,傍晚夕陽西下時,更是吸引許多情侶到此約會。

若狹町


梅之里會館
福井若狹地區以產梅著稱,其歷史可追朔至180多年前的江戶時代,現在日本的知名連鎖便利商店的飯糰或便當等,有許多都選用當地的梅乾。3月上旬開花的梅子,到了6月中下旬就可開始採收,梅之里會館則出售各種梅子加工品,可以試吃多種梅子產品,另外也能體驗梅子大福或梅子汁的製作。



百年酒造品銘酒
鳥濱酒造創業於1920年,建築物本身被指定為有形文化財,高挺的煙囪是最大象徵。這裡的清酒為了搭配福井大量使用醬油及砂糖的料理, 因此口味較為偏甜, 參觀之餘亦可試飲。一旁還有ECO FARM三方梅酒廠, 配合客人口味, 推出酒精濃度不一的梅酒, 部分在台灣也有進口。



若狹三方KIRARA溫泉水月花
濱臨水月湖畔,所有房間及大廳、餐廳、大浴池等,都能欣賞到遼闊的湖景。依照季節提供若狹地區的山珍海味,最特別的是早晨的遊船,房客可選擇搭乘遊覽船,邊欣賞波光粼粼的三方五湖,邊在船上享用精緻的盒裝的早餐。


戀人聖地梅丈岳山頂公園
梅丈岳山頂公園為戀人聖地之一,遊客可搭乘罕見的纜椅上山,情侶則可利用登山纜車,裡面還有愛心吊環。山頂的和合神社可以一起面對面起參拜,非常難得一見。夏秋兩季在戀人聖地的玫瑰花園能欣賞600株玫瑰,還可丟擲土瓦向天狗許願。前往公園的彩虹之路為收費道路,沿途可欣賞湖光山色及日本海風景。



熊川宿
熊川宿是國家重要傳統建造物群保存地區,是過去連結了若狹地區及京都的要道「鯖街道」上的宿場,為日本最想散步的美麗之道500選之一。這裡能看到兩排古色古香的房子,也有茶屋、雜貨店等店家。

小濱市



若狹一之宮
彥神社(山神)及姬神社(海神)合稱為若狹一之宮,最大的特色就是神門、隨神門、本殿等都是一直線排列。另外,姬神社中有千年神杉等樹木,環境清幽宜人。



現撈現煮料理店「雅」
在餐廳「雅」中,最引人注目的就是大廳中的水池,裡頭放養捕撈上來的若狹當地海魚,客人點餐後再現場烹煮,因此非常新鮮。除了若狹漁師丼、河豚等時令海鮮外,名物鯖魚壽司也不能錯過。



日本第一‧MY筷子體驗
小濱市除了美味的海鮮外,筷子也非常知名,漆筷產量占全國8 成。在筷子故鄉館中可以輕鬆體驗磨筷子,製作出屬於自己獨一無二的筷子。這裡也販售各種造型的筷子,適合當作伴手禮。

大飯町



HOTEL UMINPIA
UMINPIA是一處大型的度假區,其中的飯店全房間皆為海景房,寬闊開放的設計,從情侶到家族旅行都很適合。料理部分更是講究,可以品嘗到若狹地區的各種珍饈,包括河豚、若狹鹿、和牛等。早餐也在能欣賞海景的餐廳用餐,包含和牛的餐點十分豐盛。
 
高濱町


大口品嘗虎河豚
由幸餐廳從養殖開始,一直到料理都不假他人手, 因此能夠以最平實的價格提供極高品質的美味虎河豚。一套餐點中包括河豚生魚片、炸河豚之外,還有罕見的白子。其他還可體驗搭船出海,親手餵河豚的樂趣。



城山公園
城山公園中可欣賞到因海水侵蝕而形成的「八穴奇勝」,其中又以明鏡洞最為知名。春天來此可以賞櫻,夏天則搖身一變為海水浴場,是當地居民的遊憩之地。
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