集結150位溫泉旅館老闆娘 傳承日式旅館「款待之道」

日本旅館長期以來所堅守的「款 待」的概念，其精萃所在的重要 人物就是「溫泉旅館老闆娘」。溫泉旅 館老闆娘高峰會自1989年舉辦至今已 邁入第27年，今年移師三重縣鳥羽， 更首次選擇在旅館舉辦，集結來自日本 各地近150位溫泉旅館老闆娘參加。旬 刊旅行新聞代表取締役石井貞德在會上 表示，為達成2020年前海外觀光客人 數4,000萬人的目標，需要集結來自地 方所有人的努力，也盼望能藉由女將們 的力量，將日本的傳統文化及日式旅館 「款待之道」的精神發揚光大。