人吉市位於熊本縣南部,「SL人吉」、「伊三郎‧新平」「翡翠‧山翡翠」等觀光列車皆能抵達。來到人吉車站絕不能錯過國寶級的車站便當販賣員:菖蒲豐實先生,年過七十的他從昭和年代開始在月台叫賣近50年,許多海內外旅客不僅為了品嘗美味的栗子便當與香魚壽司,更為一睹菖蒲先生的風采前來。人吉市內約有十間溫泉旅館,其中「人吉旅館」不但入選2018年米其林指南熊本.大分特別版,更以日本有形文化財的古老木式建築、號稱「雙倍美人湯」的碳酸水素鹽溫泉,以及女將堀尾里美的款待精神遠近馳名。料理方面最吸睛的是球摩川新鮮的香魚,韓籍出身的堀尾女將更提供手作韓國泡菜,為傳統日式料理注入新意。