第657期|2021.07.12|記者:張語柔
鳥羽海濱飯店 50周年紀念

▲使用茶葉、番茄、鹽巴等進行研發,獨特口味蛋糕捲登場。

美味蛋糕捲出爐 活用推廣在地食材

今年7月迎接開業50周年的「鳥羽海濱飯店」現正推出以伊勢、鳥羽、二見地區食材為主的原創蛋糕捲,蛋糕體與奶油皆加入伊勢茶的「伊勢茶蛋糕捲」內含黑糖羊羹,再加上增添和風的生奶油、小倉紅豆與手工餅乾陪襯,能盡享伊勢茶香。「海女番茄蛋糕捲」使用鳥羽產、糖度較高的小番茄品種海女番茄製作,將爽口番茄泥混入奶油呈現出不曾吃過的嶄新食感。而「二見鹽與梅爾檸檬蛋糕捲」則以些許鹹味搭配檸檬微酸組合絕妙滋味,兼具清爽的滑順口感為其魅力,6/1起於飯店大廳販售。

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