Fresh Elite地中海風味餐廳

籌設1年，位於台灣大學綜合體育館2樓的「Fresh Elite地中海風味餐廳」於本月15日正式開幕，復興空廚將S.O.P導入了餐廳的經營，以標準化中央廚房為所有食材進行了前處理的準備，而大家長復興航空集團董事長林孝信也特別前往剪綵致意。復興航空創立已有41年的歷史，目前也逐漸將觸角從航空事業延伸至陸地，除了與便利超商合作開發鮮食之外，更與台灣大學合作研發特殊營養膳食，此外所創設的嚐鮮美食屋以及年菜等商品都相當受到消費者的青睞，2005年推出的法式純手工牛軋糖更是近來最熱銷的商品之一。