▲秘製紅燒牛肉麵使用牛大骨和獨門辛香料熬製，濃郁、甘甜而不油膩，嚴選高品質的牛腱肉，搭配寬體麵條，大口享用滿足感加倍。

在家也能享受三萬英呎的專屬牛肉麵 限量1萬份引發搶購

以往必須經過重重通關手續，進入機艙飛上三萬英呎高空才能享用的商務艙美食，現在走入「全家」大門即可便利享用。長榮空廚與全家便利商店合作，推出三款國人最喜愛的牛肉麵美食，分別為「秘製紅燒牛肉麵」、「銷魂清燉牛肉麵」、「空廚經典三寶麵」，限量供應僅10,000份。

由劉佳振主廚領軍規劃製作的牛肉麵，原先僅以供應機上商務艙及貴賓室使用為主，一向深受旅客喜愛與好評，此次透過「全家」店舖LINE群組限量銷售，將可以讓民眾不用搭機也可以方便享用到機上美食。

長榮空廚此次推出的「秘製紅燒牛肉麵」是使用牛大骨和獨門辛香料熬製2日而成的秘製紅燒湯頭，濃郁而不死鹹、甘甜而不油膩，搭配嚴選高品質的牛腱肉，在吸附湯汁精華後更加軟嫩入味，在麵條方面特別選用寬體麵條搭配，增加扎實有勁的Q彈口感，大口享用起來更令滿足感加倍。

嚴選食材 打造銷魂美味

「銷魂清燉牛肉麵」使用的是牛大骨及多樣新鮮蔬果文火慢燉數日，細心過濾掉多餘雜質，提煉出食材最純粹的精華和最原始的天然風味；湯頭色澤清澈，滋味鮮甜甘醇、溫潤濃厚，搭配鮮嫩牛腱肉和扎實的寬麵條，共同交織出令人難忘的美妙樂章。

▲ 銷魂清燉牛肉麵使用牛大骨及多樣新鮮蔬果文火慢燉數日，提煉出食材最純粹的精華和最原始的天然風味，湯頭色澤清澈，滋味鮮甜甘醇、溫潤濃厚。

另一空廚的明星商品「空廚經典三寶麵」是老饕的最愛，牛腱肉的鮮美肉質、Q嫩爽脆的牛肚和入口即化的牛筋，三種美味同時滿足，牛肚和牛筋使用蔥薑酒燒過去除腥味，佐配寬體麵條和秘製紅燒湯頭，長榮空廚傳說中的上乘之作就此誕生。

▲空廚經典三寶麵有牛腱肉的鮮美肉質、Q嫩爽脆的牛肚和入口即化的牛筋，三種美味同時滿
足老 饕的味蕾，搭配秘製紅燒湯頭，是長榮空廚傳說中的上乘之作。

堅持高規格品管讓消費者吃得安心長榮空廚擁有生產航餐的雄厚實力和多項國際食品安全認證，也是全世界極少數兼具微生物及液相層析串聯質譜儀（LC/MS/MS）實驗室的空廚，從採購物料、烹調、組裝到運送的每一道生產流程無一不以食安為最高原則，嚴格遵循國際衛生標準。此次與全家便利商店合作販售的牛肉麵，也是比照機上餐點的製程以及品管，讓消費者在品嘗美食之餘也能吃得安心。