新加坡航空精緻食譜《Above and Beyond》

新加坡航空推出有史以來第一本精緻食譜《Above and Beyond》，書中所有的佳餚皆出自新航國際烹飪顧問團成員的世界頂尖名廚，這最新食譜展現新航一貫提供頂級時尚餐點服務的努力。

新航資深副總裁葉錦華表示，《Above and Beyond》的靈感，來自多年來旅客們對機上餐點的正面回應。藉由這本食譜，希望不僅只是新航的旅客，甚至所有人都能夠在家中重製並享受由這些名廚們設計的餐點。《Above and Beyond》設計典雅，並佐以精美照片與詳細烹調說明，全書匯集來自10個首選美食地區的10位頂尖名廚所貢獻的50道美味佳餚。