▲（前排左起）瑞士國際航空上海地區經理李淵、瑞士國際航空香港、澳門及南中國區域經理周雨梅、凱旋先驅公共關係公司副總裁Josh Nova；（後排）瑞士國際航空台灣總代理世達通運經理汪彩娥（左1）、瑞士國際航空香港區營業及市場主任劉煥萍（右1）、香港半島酒店公關部副經理陳焯怡（右2）於香港半島酒店瑞士餐廳Chesa合影。
精緻美食與眾不同 展現頂級服務與創意
瑞士國際航空與香港半島酒店合作，至2011年所有從香港到蘇黎世航班的頭等艙及商務艙美食均由香港半島酒店瑞士籍行政主廚Florian Trento精心設計。瑞航創新的服務為提供前往瑞士的班機乘客“Swiss Taste of Switzerland”菜單中的餐飲及美酒，除了頭等艙和商務艙提供精緻美食，瑞航即日起也提供歐洲內陸航線經濟艙乘客於瑞士傳統麵包店製作的新鮮三明治，有別於一般航空公司提供的乾果點心，並預計在今年底於前往亞洲的班機上增加第二餐熱食服務。Florian Trento對於與瑞航合作創意料理，成為瑞航在亞洲的第一個合作夥伴並共同實現一個追求卓越的理念感到興奮，頂級的服務和創意是瑞航和半島酒店合作的共同目標。Florian Trento已在香港居住十多年，負責管理半島酒店的9家餐廳，確保與提升餐飲水準。
Florian Trento表示，設計機上餐是個挑戰，他設計菜單與製作配方，由瑞航空廚執行製作，他必須確保空廚了解如何烹飪，所以每次設計新菜單，他都會到機場試菜，若不合格就重做，至今頗受顧客好評。
Florian Trento設計的機上美食為西餐，符合國際旅客需求，並融合瑞士傳統風味和半島酒店的精緻品味，例如提供瑞士聞名的巧克力甜點，菜單每3個月即更新一次。頭等艙美食包括美味餐前菜，4個開胃菜、2個主菜和1份甜點，商務艙美食包括2個開胃菜、2個主菜和1份甜點，食材都經過精心挑選。
1.香港半島酒店行政主廚Florian Trento。
2.~3.Florian Trento為瑞士航空設計的頭等艙及商務艙美食。（圖片提供＞瑞士國際航空）
香港半島酒店82年流金風華 推出直昇機遊港套餐產品
香港半島酒店自1928年創辦至今已82年，代表香港最頂級精緻酒店文化，目前全球有9家半島酒店，2012年巴黎半島酒店將開幕。香港半島酒店共有9間餐廳，包括法國餐廳「吉地士」、享用經典地中海美食的露台餐廳、香港歷史最悠久的瑞士餐廳「瑞樵閣」（Chesa）、中餐廳「嘉麟樓」、The Bar、供應世界馳名半島下午茶的大堂茶座、散發30年代上海氛圍的「玲瓏酒廊」、今佐日本料理、已成為潮流人士必朝聖、由設計大師Philippe Starck設計的28樓Felix餐廳，其中瑞士餐廳Chesa尤具特色，由於其高層多為瑞士籍，因此開設此餐廳，引進道地風味瑞士菜，也紓解思鄉之情。
創辦人Michael D.Kadoorie曾為飛行員，熱衷於飛行，因此半島酒店樓頂設有停機坪，提供直升機的機場接送服務、空遊香港，也別出心裁設計套裝產品，包括可在維港夜景下求婚的「愛情蜜語」、搭直升機舉行結婚儀式的「飛嘗婚禮」、住宿豪華海景套房的「香江蜜月」等，「夢想起飛」搭乘直升機5分鐘遊維港，可搭配下午茶（每位港幣1,080元）或3道菜午餐（每位港幣1,180元）或50分鐘水療療程（每位港幣1,680元）。
香港半島酒店共有300間堪稱全港最寬敞客房，包括54間套房及246間客房，114間兩張單人床的雙人房，6間有加大雙人床以及108間有特大或超級大型雙人床的客房。每間客房均有東方風格安樂椅，配襯著中國漆木茶几、燈台及可伸延的寫字桌，並均備有高科技設施，提供免費寬頻上網等服務。全飯店佈滿古董藝術品，可特別滿足鍾情藝術品的客人，半島酒店也特別成立小組負責藝品事宜。
4.香港半島酒店的豪華客房，可眺望維港海景。
5.Felix餐廳洗手間為焦點，圖為裝置化妝鏡於透明玻璃帷幕前的女廁。
6.香港半島酒店瑞士餐廳Chesa的瑞士風味甜點。
7.香港半島酒店的「China Clipper」廳，為直昇機乘客候機貴賓室，也為夜間宴會廳，收藏有豐富的飛機相關文物資料。
8.香港半島酒店供應聞名半島下午茶的大堂茶座。