華航為提供旅客更多樣化的台灣美食選擇,從今年4月起至明年3月底為止,與雲朗觀光集團旗下的五星級君品酒店合作,於台北飛往新加坡、曼谷、吉隆坡航線的去程商務艙、經濟艙推出「雲饗饌—台灣美食饗宴」。
華航機上餐「雲饗宴」由擁有40年中菜經驗、現任雲朗集團餐飲行政主廚唐文浚與曾於紐約法國烹飪比賽拿下第一名的華航行政主廚林容萱共同設計,餐點秉持「食材無哩程、吃食無負擔」原則,要以創意的台灣精緻美食征服旅客的味蕾。商務艙菜單包括紅糟雞淋紫蘇梅醬、雲饗一品東坡肉及咖啡紅茶燻潮雕淋芥末沙拉醬;經濟艙則可享用咖哩奶油雞焗飯、紫蘇梅醬雞腿佐蛋炒飯與蒜子燒魚佐豬油拌飯等餐點。
近年華航陸續與國賓、華泰王子、圓山、漢來及晶華等五星級飯店合作;2008年首次結合「摩斯漢堡」於機上推出口味清新、健康概念的米漢堡餐點;2010年再續與「紅豆食府」、「鬍鬚張」合作。顯示華航致力在餐飲不斷創新,期利用本土食材,推廣台灣餐飲讓旅客享有更多元的機上餐點饗宴。