旅館經理人協會的宗旨在於培育、提攜專業經理人,盼勵協會會員多參與各項考評認證,並至各大學校、飯店、職訓輔導單位等參訪考察,以了解旅館業的脈動,並強化專業能力,以達到市場競爭力的提升。
由於台灣觀光飯店急需大量專業人才,同時亦需要專業證照來評估每位服務人員的基本能力,因此旅館經理人協會積極推動「旅館管理專業人員認證(Certified Hospitality Management,簡稱 CHM)」,透過完善的基本考核,建立一套具公信力的專業認證機制,成為未來業界判斷員工服務能力的依據之一。
旅館經理人協會理事長張明琛表示,各行各業幾乎都有專業的證照考核,但唯獨旅館服務人員如櫃檯、客房、餐飲等沒有專業考核;反觀世界先進國家卻紛紛致力於專業認證的推行,以提升產業的服務品質與從業人員的核心能力。為了與國際接軌,同時加深服務人員的素質,因此旅館經理人協會致力推動「旅館管理專業人員認證」。
該認證區分為基礎的銀級、經理人的金級,以及總經理職的白金級等,以專業的評鑑來促使整體產業的素質與程度。同時,協會亦特別準備由40位資歷達15年以上的專業經理人所詳細羅列、編列的教科書,讓考生能夠有所參考。完成認證考試並合格者便能獲得教育部認可的證書。
張明琛強調,透過認證制度的服務人員代表已具備旅館、餐飲和各部門的服務、溝通、心理以及行為的基本知識,同時也能夠正確運用各級別職能完成旅館、餐飲和各部門所指派的任務與工作。為了讓產業更加了解認證,並因應12/16舉行的南北大會考,協會特別舉辦說明會,目前報考人數十分踴躍。