圖片提供／LULU ISLAND 鷺島酒莊董事長張忠楠， 這位 1955年出生於內湖的農家子弟， 早期在台灣經營電子、營造及水 電材料等產業皆有不凡的成就。 1998年移民加拿大後，本著一番 熱衷於接受挑戰的精神，在異鄉從 零開始開創了葡萄酒的事業，更從 葡萄酒門外漢，搖身一變成為加拿 大冰酒頂尖品牌的負責人，不僅屢 獲國際比賽金獎肯定，今年更得到 第17屆海外台商磐石獎的嘉許，他 的成功讓海內外人士都為之驚嘆。

農村子弟不服輸精神 淬鍊葡萄酒界的台灣之光

早年到加拿大旅遊時，張忠楠深受 加國的人文風情與宜人氣候所吸 引而興起移民的念頭，然而，連張忠楠 自己都沒想過，移民之舉竟是再創人生 事業高峰的關鍵。

平凡中發現新奇 逆境中探尋商機

初到加拿大時，張忠楠在友人的帶 領之下探索當地環境、融入在地生活 時，在盛產藍莓的 菲砂河谷享受採果樂 趣，由於採摘量過大吃不完而腦袋靈光 一閃：「那我來學阿嬤釀酒好了。」一 個兒時成長經驗加上藍莓營養價值豐富 有益人體健康，讓他毅然決然有了成立 酒莊的想法。

張忠楠於2001年在卑詩省創立第1間 酒莊，在當時150間酒莊當中是唯一的 華人而引起話題！不僅如此，他更運用 創意、領先市場推出藍莓酒，再度成就 一項創舉。隨著外銷至亞洲的需求量逐 漸提升，往後有越來越多酒莊追隨張忠 楠的腳步，陸續推出藍莓酒產品。

然而，釀造葡萄酒才是考驗的開始。 因華人身份及購買量較少，僅能買到較 次級的葡萄，創業初期2年，酒莊每個 月都虧損台幣近30萬元的階段，甚至讓 太太萌生退意。但張忠楠表示：「我的 世界只有黑白，沒有灰色地帶，對的事 就要做到最好最精」，本著不服輸且熱衷於挑戰困難的經營者精神，在逆境中 變通，將銷售市場擴大至亞洲，其中又 以日本為最，終於在第3年逆轉劣勢， 轉虧為盈，時至今日，Lulu Island酒莊平 均1年用掉1,000噸的葡萄生產葡萄酒， 由於信譽有佳、購買量大，甚至成為葡 萄園爭相推銷的對象。

冰酒榮獲國家級VQA認證 積極參加比賽樹立品牌形象

然而，張忠楠並不以此為自滿，在 站穩葡萄酒事業後，再向葡萄酒中的精 品―冰酒邁向。拜加拿大得天獨厚氣候 環境所致，葡萄品種繁多，葡萄酒風味 多樣化，特別是在零下8度C，並於1、2 月採收的葡萄所釀造出的冰酒，更是享 譽全球。

張忠楠指出，加拿大冰酒產量占全球 8成居冠，其次為德國及奧地利，冰酒 又以美國東岸尼加拉瓜、安大略省的產 量最大，而歐肯那根的品質最好，儘管 冰酒的製程費工費時，但在張忠楠「不 能堅持品牌，要把品牌常態化」的要求 之下，釀造出來的冰酒不但獲得加拿大 VQA認證，其產量占卑詩省260家酒莊的 4～5成，獨占市場鰲頭，產品8成外銷 國際，成為卑詩省第1大葡萄酒出口品 牌，名列卑詩省25大外銷商，獲頒「加 拿大最佳出口企業家」的成就肯定。

在張忠楠的管理之下，不僅把鷺島 酒莊的品牌當成名牌經營，在行銷層面 上，為了在國際之間嶄露頭角，更是積 極參與國際性的葡萄酒比賽，打響品牌 知名度，並在服務上做出差異性，提供 貼心的跨國宅配服務，而廣受國際旅客 的好評。

鷺島酒莊的亮眼成就獲選為2010年1 月獲選為溫哥華冬季奧運中國館，輔以 加拿大政府積極推廣其觀光酒廠，酒莊 平均每年接待約3,500團的團體旅客，大 多來自台灣、大陸、日本及韓國等亞洲 國家，張忠楠表示非常感謝旅遊同業的 支持，帶領台灣旅客在欣賞加拿大美景 風光的同時，更歡迎旅客前往酒莊品嘗 冰酒的醇美滋味。