▲ 馬來西亞觀光局台北辦事處 處長法儀薩開幕致詞。

日月潭涵碧樓與馬來西亞觀光局合作舉辦 5／26～6／5舉辦 歡迎前來品嚐道地美食

日月潭涵碧樓酒店 與馬來西亞觀光 局合作，邀到曾獲亞 洲料理（現場烹飪） 銀獎殊榮的MBI集團 現任馬來西亞料理專家及泰國地區的行政總廚邱榮京（Kho Eng Khim）到日月潭涵碧樓客座獻藝。

日月潭涵碧樓馬來西亞美食節從5／26～6／5舉行，除了檳 城阿參叻沙之外，檳城炒粿條、娘惹咖哩雞、娘惹阿參大蝦 等，也都是邱榮京主廚拿手的招牌，展現色彩繽紛、最道地馬 來西亞熱情料理。

馬來西亞籍的涵碧樓總經理張鍾權說，涵碧樓每年都會推出 國際美食展，今年主打馬來西亞料理，因為馬來西亞擁有亞洲 種類最多、不同文化與烹飪方式的美食，其口味與東南亞其他 國家的飲食相比，更加講究辛辣與濃重，喜歡放咖哩和辣椒、 香料。馬來西亞因民族眾多，多元文化豐富了飲食傳統，除了 沙爹Satay（雞肉、牛肉及羊肉串）和椰漿飯Nasi Lemak 是非常 受歡迎的平民美味佳餚之外，還有許多必吃的排隊美食。