▲台灣觀光協會會長賴瑟珍與台灣知名主廚們合影。

8／5～8台北世貿一館盛大登場 規模再擴大 「台灣純真食代」為主題 規劃6大特色展區

台灣觀光協 會主辦的 「2016台灣美 食展」屢出新 意，今年首次推 出「主廚帶路」 展前活動，共約 30家飯店和餐廳共襄盛舉，主廚帶路記者會盛邀11位主廚介紹 各自的主廚帶路精選料理和嚴選食材，邀請民眾報名參加。即 日起到6月將還有12家飯店和餐廳開放民眾報名，讓民眾有機 會跟隨主廚前往產地找尋在地好食材；跟著大廚進廚房，近距 離學習做菜撇步；再一起品嚐佳餚美食，與主廚面對面交流。

台灣美食展今年邁入第25屆，8／5～8將在台北世貿一館 盛大舉辦。今年以「台灣純真食代」為主題，規模再擴大， 規劃6大特色展區，包括有國際廚藝競賽交流的「食之藝」、 深究食材的「食之材」、展售創意食器的「食之器」、跟 著美食去旅行的「食之旅」、全台伴手禮大集合的「食之 伴」，以及今年新增「食之育」展區，希望同業和民眾看到 美食文化，也重視飲食教育的實踐。