▲中華餐旅經理人協會理事長張文忠（前排中）與會員合影。

中華餐旅經理人協會4月例會

中華餐旅經理人協會於4╱25舉辦第4屆第2次座談會暨第4 次會員餐會，座談會中特別邀請來自台北清真寺董事馬 耀祖博士前來演講，演講主題為全球穆斯林觀光商機及餐旅業 應具備設施，並針對穆斯林的禮儀與習俗、餐旅接待禁忌與應 對2大方向做說明。中華餐旅經理人協會理事長張文忠表示， 面對廣大的穆斯林市場以及新南向政策，台灣餐旅業應具備相 關硬體與配套迎接商機，因此藉由專業演講提升會員知識與未 來飯店人員的應變能力。此外，協會也預計在5╱24～26舉辦 南台灣風情3日之旅，將特別拜訪嘉義軍營，希望透過交流， 提供軍人未來在住宿的優惠方案。