▲（左起）馬尼拉經濟文化辦事處副代表賀喜得、菲律賓觀光部台灣分處處長海瑟博士共同為菲律賓美食美酒饗宴─台北巡迴餐車揭開序幕。

打造迷人的菲律賓美食美酒饗宴 全台北多處熱點走透透

以菲律賓美食美酒、海島風情與自 然人文特色所打造的主題餐車，6 ／8正式起跑上路，直至6／21期間，將 在全台北多處熱點走透透，搭載菲律賓 美味傳統料理，讓民眾享受味蕾上的菲 律賓之旅。

馬尼拉經濟文化辦事處副代表賀喜得表示，美食活動是搭建菲台文化橋 樑的最佳媒介，這次活動特別推出二道 國民美食，以及菲律賓馳名國際的國產 啤酒、蘭姆酒，像是Sisig肉末蒜飯、阿 多波蒜飯，還有芒果汁、經典蘭姆酒可 樂、鳳梨Mojito、國產生力清啤與六月即 將新上市的荔枝口味啤酒，都是常見的 菲律賓國民佳餚美釀，誠摯邀請台灣民 眾未來14天活動期間，一起來品嘗菲律 賓的特色餐飲美味。

菲律賓觀光部台灣分處處長海瑟博士表示，美食是觀光旅遊重要的一環， 也是最容易被認識的異國文化交流方 式，菲律賓物產豐盛多樣，各類鮮美食 材應有盡有，透過此次餐車活動，將有 助於台灣民眾進一步了解菲律賓的飲食文化。

▲菲律賓觀光 部歡迎大家來活動現場體驗菲律賓美味及歡樂。（左起）菲律賓觀光部台灣分處行銷經理曾雅惠、行政經理露易莎、處長海瑟、曾意純。

從味蕾認識菲律賓 「菲」凡體驗就此展開

菲律賓人愛吃米飯，就連當地的國際 連鎖速食店，也能見到米飯的蹤影。菲 律賓人也嗜酸，不少料理都會加上醋或 是新鮮金桔（Calamansi），通常在餐桌 上都會擺上泡好的蒜頭胡椒白醋或是提 供顧客新鮮的金桔自由調味。菲律賓的 美食包羅萬象，各種跨文化的異國料理 通通吃得到，除了早期與中國福建沿海 通商以外，再加上過去曾被西班牙、美 國殖民的歷史背景，飲食口味結合了亞 洲、歐洲和美洲的特色。

此次活動，巡迴餐車將提供二種特 色料理組合：Sisig起源於菲律賓的美 食之都邦板牙省，被紐約時報譽為「地 表最強豬肉料理」，混合豬頭肉、豬 皮、豬肝、雞肝、洋蔥、辣椒等高溫熱 炒，鹹香滋味咬勁十足，再淋上新鮮金 桔，酸鹹滋味不僅下飯，也很適合當下 酒菜；另一道Adobo阿多波為菲律賓代 表性國民美食，以豬肉、醋、月桂葉、 胡椒粒、蒜粒燉煮，再將特調醬汁收乾 入味，二道料理皆搭配蒜香味十足的蒜 飯、以春捲皮裹炸芭蕉的酥脆Turon、 解膩爽口的Atchara菲式泡菜、畫龍點睛 的菲律賓鹹蛋，讓人胃口大開，齒頰留 香。

打卡就送好禮 再抽機＋酒暢遊菲國

菲律賓美食美酒特色餐車將巡迴台 北松山文創園區、東區龍門廣場、瓶蓋 工廠、信義351號公園等人潮眾多處， 來到現場的民眾，只要完成現場指定任 務，打卡上傳現場照片，即可獲得乙份 免費限量菲律賓料理；如按讚菲律賓觀 光部Facebook粉專，即可獲得乙杯限量 美酒；現場掃描QR code或至線上活動網 頁填問卷，還可參加抽獎活動，有機會 把菲律賓機票及住宿券大獎帶回家。

全球逐步走向解封，菲律賓4月起重 新開放入境觀光，台灣也走到防疫最後 一哩路。為迎接即將到來的旅遊復甦， 這次的活動獲得台菲旅遊各界的支持， 包含亞洲航空、中華航空、長榮航空、 菲律賓航空、星宇航空、台灣虎航，以 及11家菲律賓知名飯店，還有菲律賓知 名的國產製酒公司－生力啤酒，紛紛響 應此次活動，共襄盛舉。

▲為迎接 即將到來的旅遊復甦，這次的活動獲得亞洲航空、中華航空、長榮航空、菲律賓航空、星宇航空、台灣虎航等航空公司大力支持。