▲（左起）THTA台灣飯店科技工程管理協會理事長康富雄、老爺酒店集團執行長沈方正、遠雄遊憩休閒事業董事長武祥生、福華飯店集團董事長廖國宏、友井酒店集團營運長嚴心誼、力麗觀光董事長蔡宗易、雲朗觀光集團總經理盛治仁、TCSC購物中心暨商業地產協會理事長蔡明璋、DSMA台灣數位應用多媒體協會理事長鄭乾池。

各方論述反映產業復甦之路 盼創新再造為觀光注入新活力

因疫情影響停辦3年的「飯店x商場新科技跨界峰會」，於今年再次重啟舉辦，由THTA台灣飯店科技工程管理協會理事長康富雄、DSMA台灣數位應用多媒體協會理事長鄭乾池、TCSC購物中心暨商業地產協會理事長蔡明璋共同發起，力邀來自老爺酒店、遠雄遊憩休閒事業、福華飯店、友井酒店、力麗觀光、凱撒飯店連鎖、雲朗觀光、福容大飯店、晶華國際酒店、春秋國際、南園The One、敦謙國際等國內外標竿企業之20多位科技工程與觀光休閒領域的高階經理人共同參與，峰會主題聚焦於新思維、新趨勢、新戰略，論述主題涵蓋複合商場、商業地產、酒店服務、品牌文創、市場戰略、數位升級等面向，並共同探討觀光產業進行資源盤點重組，為台灣觀光產業注入新活力。

台灣零售業密度名列前茅 資源整合、傳遞價值成關鍵

台灣零售業無論是品牌發展規模，或是業種的豐富程度，都較為多元且特殊，如台灣便利商店密度位居全球前3名，以及台北市信義區在全球的百貨公司密度最高等，都可證明台灣零售業的發展潛力。但如今隨著實體通路加速投入電商，將網購邁向全齡化，高力國際董事總經理劉學龍指出，台灣零售產業經營的形態已產生巨變，實體商場不能夠只販賣物品，而是需要滿足消費者對於餐飲至娛樂一站式的需求才能立足，因此「資源整合」的問題已然成為下一個致勝關鍵。

擁有長年商業空間設計經驗的GARDE Co., Ltd.亞洲總監小野寺良邦，也於峰會中分析指出，理想的商業空間設計需圍繞人性的需要，注重消費者與商店或商品之間的比例關係，使消費者便於進出、便於識別方位、便於融入環境，並提到從進入商場的那一刻起，就必須在視覺上抓住消費者目光，透過設計傳遞給消費者難忘的體驗與價值。

透過旅行療癒身心 做出差異化優勢

台灣近年來旅宿業競爭激烈，不僅國際酒店集團積極布局，中高端品牌亦插旗拓點，老爺酒店集團執行長沈方正特別點出，台灣在地品牌必須為旅客提供滿足其偏好的體驗與服務，從而使在地品牌與國際酒店集團的達到差異化的競爭優勢。

而曾於義大利歌詩達郵輪、法國雅高酒店與美國溫德姆酒店擔任高階經理人的首旅安諾酒店總裁劉晨軍，也從經營者的觀點探討旅宿業發展趨勢，認為疫情重塑了消費行為，非接觸式旅遊、自由行與豪華旅遊已漸成趨勢，同時也有愈來愈多旅客想透過旅行來療癒身心，提升自我幸福感，因此建議高端特色酒店應多加著墨於服務細節與消費體驗，落實旅宿業的華麗升級。

此次2023「飯店x商場新科技跨界峰會」中，從各方論述反映出全球觀光產業邁入後疫情時代的復甦之路，藉由重新定義自身定位及市場需求，深刻瞭解發展趨勢與可應用範圍，進而激盪出創新管理、高效運營、品牌策略、客戶體驗與降低成本的具體規劃，達到開發、營運、管理等多贏發展的目標。

▲（左起）高力國際董事總經理劉學龍、GARDECo.,Ltd.亞洲總監小野寺良邦、大魯閣實業執行副總李宜荃、物業管理經理人理事長陳品峰、遠傳電信企業暨國際事業群產品解決方案協理曾慧玉、三創生活副營運長張慈玫、購物中心暨商業地產協會秘書長陳奕賢。

▲2023「飯店x商場新科技跨界峰會」，共同探討觀光產業如何進行資源盤點重組，為台灣觀光產業注入新活力。