第772期|2023.09.25|記者:陳妍潔
「野伙食驗室」ESG野餐派對

▲「野伙食驗室」首站ESG活動插旗宜蘭,真實呈現戶外柴爐料理「食」境秀。

秉持4大精神 打造最具宜蘭味特色料理

戶外美學領導先驅璐露野生活旗下新品牌「野伙食驗室」,首場ESG百人野餐派對於9/15在宜蘭蘇澳大鯖魚夢工廠盛大舉行,由璐露野、魚樂天地鄉鎮應援團以及大鯖魚夢工廠共同合辦,匯聚宜蘭及東北角海岸地區的地方創生團隊,透過全新策展演繹食材、料理與產地價值,打造充滿宜蘭味的特色精緻料理。活動現場真實呈現戶外柴爐料理「食」境秀,秉持著「永續、在地、美學、體驗」4大精神,以「吃在地、食當季」的核心理念,嚴選台灣在地食材。此外,也邀請在地知名表演團體於大自然中展演,藉此認識台灣不同地區的人文特色與飲食文化,沉浸式的體驗讓五感一次升級,打造高質感ESG野餐派對。

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