▲《壓不垮的紫色玫瑰：點芋成金的米其林做餅魔法師》於1／21於台北誠品西門店舉辦新書專題講座。

突破重圍、翻轉家鄉 糕餅界代表性人物的傳奇故事

「用工藝捏出自己的故事，用堅持傳承家鄉的記憶」這是成立於1960年的阿聰師所一直堅持的理念，也是創辦人吳聰朝透過自身經歷所描繪出的願景。

吳聰朝人稱台灣芋頭酥之父，在1998年為緩解大甲芋頭的供過於求，獨創出充滿故事的「芋頭酥」，不僅解決當時芋頭產量過剩的燃眉之急，更帶動台灣芋頭產業的經濟效益，透過家鄉土地原始、自然的食材，製作出一道道特色糕點，一舉成為台灣糕餅界備受敬重的代表性人物之一。

為將自身經驗分享給更多民眾，吳聰朝與遊讀世界出版社共同發行人生傳記《壓不垮的紫色玫瑰：點芋成金的米其林做餅魔法師》，內容講述他從業64年來的糕餅烘焙之路，以及如何從一介學徒創業，經歷人生巔峰和低谷，用糕餅創意翻轉家鄉、屢創奇蹟的傳奇故事， 讓讀者了解老師傅突破重圍到佔有糕餅一席之地之歷程，更加深入認識阿聰師的故事。

《壓不垮的紫色玫瑰：點芋成金的米其林做餅魔法師》於1／21於台北誠品西門店舉辦新書專題講座，吸引眾多產業先進、讀者前來聆聽、簽書。吳聰朝也在現場分享了自己的浴火重生之路，以及在逆境中堅持自己的信念，都讓聽眾為之動容。

阿聰師的故事不僅是一個人的成長歷程，更是台灣糕餅業的發展史，也是台灣農業、觀光、地方創生的代表。歡迎有興趣的民眾前往阿聰師各大門市或書局通路，均可了解《壓不垮的紫色玫瑰：點芋成金的米其林做餅魔法師》一生的糕餅傳奇，將讓您獲益良多、受益匪淺。

▲阿聰師講述從業64年來的烘焙之路，突破重圍成為台灣糕餅界的代表性人物。