今年《米其林指南》迎來創立125週年的里程碑,這本原為駕駛人設計的紅色小書,至今已成為全球美食愛好者心中的權威指南,百年來始終秉持專業知識,獨立以及穩定品質,走訪世界各地,記錄無數料理與文化交會的動人時刻。
適逢歷史性的分水嶺,《台灣米其林指南》也迎來版圖擴張的新篇章,首次將新北市、新竹縣與新竹市納入評選範圍,進一步展現台灣飲食文化的多元與深度,屆時將於8/19發布最新推薦名單,表彰來自台北、台中、台南、高雄,以及今年新增的新北市、新竹市及新竹縣等7座城市的美好廚藝。