山陰山陽地區擁有世界文化遺產廣島嚴島神社、岡山後樂園、錦帶橋、島根縣出雲大社、玉造溫泉以及「足立美術館」,更有廣島牡蠣、山陰地區的松葉蟹、女王蟹,以及下關的河豚等美味。
為了推廣山陰山陽的觀光與美食,日本中國地域觀光推進協議會、日本國土交通省中國運輸局特別於日前舉辦山陰山陽旅遊美食品嘗會,並且邀請中華航空、旅行業者與名廚詹姆士共同參與,現場與會人員也共同品嘗專從鳥取境港來的松葉蟹、女王蟹,以及廣島牡蠣等美味料理。