金澤市所產的金箔量幾乎將近占國內100%,再加上歷史背景的關係,從古至今流傳下來許多珍貴的傳統工藝品及製作方法,其中有以高級和服著稱的加賀友禪和服、九谷燒陶瓷器、金澤漆器等多種多樣的傳統工藝。再加上玻璃工藝等新的創作活動也非常盛行。2009年6月,金澤市被列為聯合國教科文組織推出的「全球創意城市網路」成員城市,獲得「手工藝和民間藝術之都」之稱。
這次活動分為三個部分在推廣,「冬天金澤的精采活動」之一是在1月的消防表演,由消防隊員1,100人參加表演從350年前傳承下來的傳統技藝,其中「加賀鳶登梯」是壓軸表演;「金澤城、兼六園彩燈照射」在兼六園名樹雪吊打上燈光,也是必參觀的景點;「手工藝和民間藝術之旅」是金澤市特別設計了遊覽風景名勝之時又能參觀獨具當地特色的手工藝品,親身體驗工藝製作的組合行程,介紹金澤所特有特色的觀光路線,可算是深度體驗行程。
另外「傳統工藝設施」是除了親身體驗手工藝製作的樂趣之外,金澤市內還有許多傳統工藝館及美術館,陳列著許多精緻的工藝產品可讓大家參觀,非常適合推薦給喜歡傳統藝術文化的旅
客們。