茶筍飄香 自然景觀豐富
遊、住
【全台負離子含量最高 自然體驗森呼吸】
於1993年重新開放的杉林溪風景森林遊樂區，除了擁有飯店即位於景區內的優勢外，園區並在四季都有不同種類的花卉可欣賞，像是3∼4月的牡丹花、1∼5月的鬱金香以及6∼8月的洋繡球等，都吸引大批旅客前往觀賞，園區內的「松瀧瀑布」更是測出高達150000ppm以上的全台最高負離子含量。園方並在暑假期間舉辦豐富的夏令活動，如昆蟲觀察、夜間觀星以及DIY教室等，都頗為受到親子客群好評。
目前杉林溪園區內的住宿共分為杉林溪大飯店、木屋區以及聚英村，總共有403間客房提供不同屬性旅客的住宿需求，未來在大飯店區除了規劃增設藥草浴區外，6╱1起更全新設立「杉林活氧SPA館」，並提供遊園貴賓60分鐘療程990元特惠價以及2人同行1人半價的優惠。
DATA
地址：南投縣竹山鎮大鞍里溪山路6號
電話：（049）261-1217
1. 位於杉林溪內的松瀧瀑布，是全台目前測得負離子濃度最高之處。
2. 7∼8月繡球花盛開季節總吸引無數遊客前來賞花。
3. 杉林溪大飯店新推出的SPA館讓遊客一天的疲勞可以徹底紓解。
住
【全台唯一民宿村 成功營造社區經驗】
主要位於鹿谷鄉竹林村的小半天，近來以「民宿村」頗具有名氣，一手打造小半天民宿的小半天發展促進會理事長翁錦輝表示，在921地震後重建之時，有鑑於當地缺乏住宿環境，同時也配合觀光局推廣民宿政策，因而著手開始輔導當地居民設立民宿，目前當地民宿約有63家，特別的是為了使「小半天民宿」品牌更為明確，其中30多家不僅使用統一備品，連價格都是統一一個人頭650元，翁錦輝說，如果有需要承接大型團體，民宿間也可相互合作分配，更具一體感。
此地許多經營民宿的居民均是以副業型態經營民宿，因此面對客人不全以商業心態考量，而是像迎接來家裡坐客般的熱情和友善，因此旅客在此也可感受到濃濃的人情味以及悠閒的生活步調。
DATA
地址：南投縣鹿谷鄉竹林村田頭巷34-12號
電話：（049）267-6345
4.精心打造的雅緻民宿，提供旅客精緻的住宿環境。
5. 小半天發展促進會理事長翁錦輝。
6. 由翁錦輝開設的「小半天民宿」外觀雖然簡單但是氣氛溫馨，晚上並可和主人品茶閒聊。
7. 民宿主人的親切待客，讓旅客在此彷彿像回家一般的自在悠閒。
遊、購
【鹿谷鄉農會 推廣精緻茶文化】
在鹿谷鄉有75％的居民以茶業為生，大約30年前開始大量生產以及栽培茶葉，其中以在凍頂山種植的凍頂烏龍茶更成為烏龍茶中的明星品牌。為進一步推動產業精緻化以及價格透明合理化，於1985年開始積極推動茶葉分級包裝制度，目前農會門市部之凍頂茶分為特選春、冬茶以及一般春、冬茶，秋季則分為梅、蘭、竹三級；農會更於每年春冬舉辦優良茶葉比賽，將茶葉評比為特等、頭等、二等、三等以及3朵梅花、2朵梅花6種等級。
目前由農會所設置的茶葉文化館除了有以茶葉開發出的各式農特產品的展售外，亦有茶葉文化展示廳、茶藝教室等區域，緊鄰的活動廣場並設有供應簡餐的「茶曲亭」以及團體用餐區域，提供精心調製的各式茶香料理，也是茶產業更廣泛的利用所在。
DATA
地址：南投縣鹿谷鄉中正路一段231號
電話：（049）275-1962
1. 鹿谷鄉農會積極推廣茶葉分級制度，讓消費者選購更有依據。
2.以茶入菜，讓料理品嚐起來也多了一分清香。
3. 除了茶葉之外，農會也積極開發多項副產品如茶奶糖、茶梅等，亦深受消費者歡迎。
4. （左起）鹿谷鄉農會總幹事林秀薇以及鹿谷鄉農會主任廖錦正，同時也是鹿谷鄉鄉長林光演共同推薦鹿谷的優質茶葉。
嘗
【富隆莊餐廳 新鮮鱒魚美味上菜】
富隆莊位於竹山往溪頭的151縣道附近，木造建築與周遭的綠意十分搭配，寬敞的場地可同時容納500∼600人用餐，也常有遊覽車團體使用用餐，在半開放的空間當中聽著淙淙溪水聲一邊享受料理，感受格外愜意。
開業30年的老闆陳順隆說，富隆莊主要供應新鮮山產以及野菜料理，同時由於鄰近北勢溪，老闆也設置兩個水池親自飼養鱒魚以及蟳龍魚等，現場提供多樣魚鮮，招牌菜包括有桂竹筍爌肉、蜜烤鱒魚以及放山土雞等。
DATA
地址：南投縣鹿谷鄉和雅村愛鄉路66-20號
電話：（049）275-5162
5.「蜜烤鱒魚」以自家飼養的鱒魚搭配獨門醬料，風味獨特。
6.富隆莊老闆陳順隆（左）以及大女兒陳素香自信滿滿地推薦自家料理。
7.桂竹筍爌肉也是富隆莊的招牌料理之一。
【南投意麵】南投代表傳統美食 雙冠美味加持
談到南投代表性的傳統小吃，就不能不提南投意麵，意麵的「意」由台語的「幼」而來，表示麵條口感格外細緻滑嫩。跟其他地區的意麵相比，南投意麵的麵條偏薄但彈性十足，據說這是當初為了忙於農事的農民，烹煮時快熟且容易入口而生的料理，至今已有百年歷史。從2007年起南投市舉辦「意麵產業文化節」，分為網路以及現場爭霸戰選拔出優質的意麵店家。
於2008年獲得網路票選以及現場爭霸戰雙冠王的肉燥福傳統美食總監許福能表示，他們的意麵好吃秘訣在於特別向店家訂製較具Q度的麵條，即使外帶回家也和現場享用一樣美味，除了招牌料理南投意麵外，其他還有赤肉羹以及冬粉╱青菜肉湯也都是推薦料理。
DATA
地址：南投市復興路255號
電話：（049）220-0766
