響應交通部的觀光圈政策,阿里山國家風景區管理處特別針對自身以及周遭的區域進行盤整,並於2020年7月成立235區域觀光發展產業聯盟(以下簡稱235聯盟),顧名思義就是北回歸線23.5度穿越的嘉義縣市地區。由於嘉義市是都市型城鎮,有許多旅館、美食等產業生態,是個讓遊客停留、休息、參與旅程的重鎮,遊客足跡亦可延伸到阿里山地區、濱海地區,串成從山到海的精彩遊程。
▲(左起)嘉義市旅館公會總幹事顏永明、嘉義市商圈文化促進協會理事長劉慶宗、嘉義市旅館公會理事長李
素珍、林聰明砂鍋魚頭執行長林佳慧、嘉義市觀光協會總幹事黃主恩、行易旅行社總經理趙誠一。
身為阿里山國家風景區管理處下轄的推廣單位,235區域觀光發展產業聯盟的成員包含公部門、旅行社、旅館、伴手禮、商圈等,目前已超過100位觀光業者加入,阿里山風管處特別遴選3位在地種子,作為風管處與產業之間的聯繫窗口。
為了讓市場更加了解235區域觀光發展產業聯盟的運作,《旅奇週刊》特別專訪3位在地種子,以及聯盟的重要成員,希望透過專家的計畫分享,讓市場看見嘉義市觀光業者對於在地的耕耘,以及擘劃的藍圖。
林聰明砂鍋魚頭執行長林佳慧:飲食與文化的連結
身為傳承三代的餐飲業者,又是在地的導覽志工,同時又斜槓了嘉義市商圈文化促進協會副理事長、嘉義市母語文化教育協會理事長等多重身分,讓林佳慧與在地創造出深厚的連結。她指出,因為2014年電影《KANO》的加持瞬間爆紅,不僅凝聚在地民間,加上業者們的動員推廣,讓嘉義的觀光正式進入新的分水嶺。隨著去年交通部的觀光圈政策加持,將多元的產業鏈串聯,更讓嘉義看見改變的曙光。
飲食與文化是林佳慧的推廣重點,如目前正積極推動的「臺味佇嘉」,便藉由嘉義在地臺語文的文化,以人情味、好滋味、清香味,進行菜單、logo識別標誌、店家E地圖設計、導覽遊程、主題活動,期望透過打造台灣首座臺文城市來行銷推廣,讓更多遊客認識這座阿里山山腳下的門戶城市。而在NETFLIX長達30分鐘的「台灣嘉義」節目中,林佳慧與攤販以臺語介紹,用美食與母語成功抓住外國人眼球,也為後續吸引旅客駐留大阿里山及嘉義。
過去嘉義總是阿里山的門戶城市,就如同飯店大廳一樣僅僅走過路過,但隨著嘉義縣市串聯度越來越高,加上交通的便捷帶動,30~40分鐘內即可親山親海的優勢,越來越多旅客從過去順遊嘉義,逐漸變成旅遊目的地。隨著阿里山風管處打造235觀光圈平台,也帶動種子們、在地公協會的交叉行銷,產業與官方的溝通從過去的B2B成為B2C,甚至可以從C導回B,透過意見的反饋讓官方更能掌握產業的需要,賦予在地更多元的面相。
嘉義市觀光協會總幹事黃主恩:用聯盟力量協助在地提升
過去旅客到訪多以奮起湖、阿里山森林遊樂區為主,但對於西北廊道、台18線遊程不大熟悉,而隨著阿里山風管處擔負起觀光圈平台,讓235聯盟與大阿里山產業聯盟能有更多的合作機會,也使得過去嘉義市與阿里山地區各自推廣的情勢不再復見。
著重嘉義縣市推廣的235聯盟,因為觀察到疫情後旅客對於深度旅遊的需求湧現,因此積極協助在地進行深度探索。如去年便與石棹茶文化協會合作,邀請旅行社走進阿里山體驗茶席文化與其氛圍,希望讓更多喜愛好茶卻僅能在家泡茶的旅客感受到原來阿里山也能這樣旅遊。
而針對部落旅遊部分,235聯盟也與逐鹿社區發展協會攜手,針對有亮點卻苦無資源與師資的原民部落進行串聯,透過黃主恩人力資源管理的專業,協助其培育與訓練。
而在物產推廣部分,由於嘉義市是全台咖啡館密度第2高的城市,許多咖啡達人都潛藏於其中,因此235聯盟特別與嘉義縣咖啡產業發展協會於去年推出「好咖市集」,透過人潮的導入,讓阿里山優異的咖啡莊園業者能與市區旅客交流,也讓遊客更了解嘉義的咖啡文化。此外,235聯盟更協助太平社區發展協會,透過旅行社業者的導入,讓市場除了知名的太平雲梯可以操作外,也能體驗嘉義竹林版的抹茶山等多元亮點,感受西北廊道、台18線的「森」度旅遊。
行易旅行社總經理趙誠一:讓世界看見更不一樣的阿里山
自從235聯盟成立後,便立即著重在台18線的遊程推廣上,由於過去超過9成的遊客進入阿里山,雖然走進森林遊樂區、欣賞神木、造訪奮起湖、漫遊老街,或是管處大力推廣、逐漸成氣候的養生步道健行之旅,但這都只是阿里山的一小塊亮點。隨著疫情導致封閉國境後,讓原本操作出境市場的業者轉投入國旅後,才發現阿里山的資源原來如此豐富,尤其台18線的亮點、旅遊項目都遠大於西北廊道,因此235聯盟積極研究、挖掘,專注在部落與體驗,期盼創造與在地產業的結合。
趙誠一強調,235聯盟奉為圭臬的宗旨是「產業獲利、遊客滿意」,因此希望所推出的遊程都能創造遊客與在地的雙贏,包括結合茶產業的森林茶席、串聯咖啡產業產業的不插電咖啡等體驗,都將原先在地普及的事物轉為遊程,讓旅客不僅僅是採果,而是真正體驗烘焙咖啡等過程,進而創造遊程後的甜蜜回憶。而目前推廣至今,也超過400名遊客體驗,回應更是超過9成的好評,顯示出方向的正確。
而展望未來,235聯盟目前已經籌組7家旅行社推出的地接聯盟,以國外LOCAL的模式挖掘更深度的遊程,顛覆過去市場對於阿里山的刻板旅遊印象,除了提供熟悉在地交通的車行、小團的林鐵座位、特色原民料理、在地風味餐等旅遊配套,甚至可以走進樂野、里佳、山美、達邦、新美等特色部落感受在地文化,不僅能滿足國旅市場需求,更能放眼未來國際開放後龐大的外國市場,為阿里山旅遊帶來更深化的質變。