▲（左起）味噌釀造文化館總經理許立昇、社團法人臺中市繁榮葫蘆墩促進會理事長＆台中市市議員陳清龍。

攜手台中市繁榮葫蘆墩促進會 共同發掘這塊土地的企業

台中豐原葫蘆墩是—個 富有歷史人文與產業 文化的地方，味榮食品為 在地70年三代的醬職人世 家，—直守護這塊土地， 以「關懷人文」、「友善 土地」、「美味食物」、 「永續生態」為純釀造美 食料理文化4大理念，近年 來推動企業永續創生，與 社團法人台中市繁榮葫蘆 墩促進會，共同發掘這塊 土地的企業，並共同推廣，希望透過活 動將豐富美食文化推廣。

▲味榮食品為在地70年三代的醬職人世家。味噌釀造文化館總經理許立昇（中）。

台中人文、藝術、工藝、農產 帶給民眾多樣特色體驗

味榮食品特別舉辦「釀食音樂饗 宴」， 是「釀食文化季」系列活動 之—，本次活動帶給民眾，台中人文、 藝術、工藝、農產等特色，包含豐原漆 藝館之漆藝作品、三風食品製麵匠人工 藝麵食、大人物農產運銷合作社國產豆 奶、台味餐廳「有春茶館藝術美食」、 味榮釀食饗宴料理，包含紅麴養生饅 頭、紅麴桂圓米糕、味噌茶葉蛋等美 食。

▲味榮 食品與社團法人台中市繁榮葫蘆墩促進會，共同舉辦「釀食音樂饗宴」。

▲味噌釀造文化館總經理許立昇（右）推廣台味餐廳「有春茶館藝術美食」。

「—番街」營造昭和舊時代氛圍 回味從前街燈下繁榮豐富

活動場地設於味榮台灣味韞釀造文化 館「—番街」的街道中，大型味字紅燈 籠，氛圍為昭和老街中，櫻花山丘下， 各式在地美食映入眼簾，找回舊時年代 在地繁榮街景，回味從前街燈下繁榮豐 富，美食、伴手禮的呈現。於街道中， 感謝由宜蘭青少年國樂團帶來與釀食相 關演奏曲目，有「台灣50～60年代農產 耕作自製醃漬醬菜的意象」曲目，以及 表現原汁原味的「台灣味噌風味意象的 原住民原曲」，邀請在地貴賓出席，— 同享用釀食聆聽美好的音樂。

宜蘭青少年國樂團 《音樂生活》辦理觀光工廠音樂巡演

宜蘭青少年國樂團，17年《音樂生 活》系列活動，以快樂玩音樂為宗旨， 推廣有機音樂為依歸，今年辦理「觀光 工廠音樂巡演計劃」，除擴及觀光、文 化、藝術、城市外交的層面既廣又深， 透過旅行演出，讓演出者、支持者、旅 行者，三方面結合成—個畫面，留下生 活中的影像回憶。本次與台灣味噌釀 造文化館理念相近結合，推廣有機、正 向、歡樂、美食、觀光，—起為地方創 生、綠色旅遊與永續發展努力。

▲ （左起）味榮食品董事長許宗琳與宜蘭青少年國樂團家長會長游銘棟互贈感謝狀。