▲農業部與休閒農業、觀光旅遊產官學界近200位嘉賓齊聚花蓮秧悦美地度假酒店，共同探討永續發展戰略。

攜手秧悦美地度假酒店 邀集產官學界專家跨領域對談

為探討農業與旅遊業的永續發展戰略，農業部與休閒農業、觀光旅遊產官學界近200位嘉賓齊聚花蓮秧悦美地度假酒店，於7／24至26進行為期3天的永續農業綠色旅遊研習論壇。會場內講師與學員互動熱絡，會後農業部部長陳吉仲特別偕同貴賓參訪小農市集，與在地有機小農溫馨交流。君達集團、秧悦美地度假酒店創辦人尹純綢董事長宣布後續9月將舉辦第2場次的計畫，獲得現場學員們熱烈支持。

目標取得Gstc認證呼籲啟動2050淨零目標

君達集團董事長尹純綢表示，觀光產業不再是無煙囪產業，永續農業、綠色旅遊是地球的救星，君達集團取得國際GTS認證後，將延續36年（深耕有機無毒農業）的努力，再升級取得Gstc認證。農業部部長陳吉仲呼籲盡快啟動2050淨零目標，他認為花蓮縣是最有本錢，讓畜牧業、農業做到淨零排放。並在擔任講師的第1堂課程中提出，農業部門才能讓台灣走向淨零，農業部以2040年達到農業淨零排放為目標，推動減少農業部門溫室氣體排放、增加農業碳匯、建立農林漁畜低碳永續循環場域，及農業綠能發電4大主軸。

課後陳吉仲與學員互動熱絡，立即回應解決各項問題，備受好評，講座結束後，他亦偕同尹純綢及貴賓參訪秧悦特別舉辦的小農市集，與在地有機小農交流。

產官學代表跨領域對談訂定4大推動主軸

活動第2天由中衛發展中心前總經理蘇錦夥擔任引言人，以「行動實踐ESG，向永續發展邁進」為題，與多位產官學代表進行跨領域對談。講師們一致表示，氣候變遷對農業乃至人類的生活影響甚鉅，並提醒地球暖化嚴重「沒有最高溫，只有更高溫」，農業部已訂定2040淨零目標，以及減量、增匯、循環、綠趨勢4大推動主軸，有賴眾人之力齊心解決，應透過本次研習論壇建立的平台共同努力，讓「永續產業化，產業永續化」，讓危機即轉機，轉機即商機。

講座最後由君達集團顧問謝宜芳營養師及秧悦酒店主廚擔任講師，謝宜芳指出，腸道養好最重要，建議眾人應吃原型食物、吃有機、吃在地，不但可維持腸道健康，也是環保愛地球的表現。其中有機的農產品，因為沒有使用農藥自動產生植化素，可抵抗病毒、增強身體復原能力，對抗癌症能力也較強，並舉例有機大豆營養成分更高，有機肉類也有不會導致抗生素抗藥性、減少人類接觸抗生素的好處。

4大角度探討永續發展戰略 安排學員體驗綠色旅遊

本次永續農業綠色旅遊研習論壇，講師包括農業部部長陳吉仲、清華大學教授黃能富、台灣碳業能源公司總經理楊佳璋、氣象大師彭啟明、工研院綠能環境研究所總監黃文輝，以及農業部畜產試驗所所長黃振芳、中衛發展中心前總經理蘇錦夥、君達集團董事長尹純綢、知名營養師謝宜芳，從政府政策、學術理論、與企業落實、社會推廣4大角度，分享減碳、ESG領域、環保最新趨勢及案例，同時與農業、旅遊業者共同探討永續發展戰略。

會後秧悦美地度假酒店安排學員們親身體驗精油萃取、專屬精油調配、秧悦一畝田等活動，目標是通過這些活動，啟發更多人認識、參與綠色旅遊和支持永續農業，並進一步推動可持續發展的理念。希望能夠影響更廣泛的社區，讓環境和經濟共同受益。現場參加者提問互動熱烈，並表示此次研習收穫良多，且願意加入「永續農業．綠色旅遊」大家庭，一起減碳吃有機，為地球盡一份心力。

▲農業部部長陳吉仲擔任永續農業綠色旅遊研習論壇首堂課程講師。

▲農業部部長陳吉仲（左2）偕同君達集團董事長尹純綢（左3）及貴賓，與進駐小農市集的花蓮在地有機小農交流。

▲秧悦「一畝田」活動中，讓學員們親自體驗香草換盆。