▲凱撒飯店連鎖副總裁兼凱達大飯店總經理皮金營。

優越地理位置＋全台第2大量體　繳出住房率8成亮眼表現 控制淨房價3,000元打造誘因　成功吸引無數國際旅客到訪

一直以來，台北熱門戰區的評斷與旅客量密不可分，當東區需求逐漸下探時，挾帶著無數觀光客的西門町取而代之，強勢奪回一級戰區寶座，而其中首當受惠的便屬飯店業者。

坐擁全台第2大量體，以及優越地理位置的凱達大飯店，歸功於當初集團籌備初期的精準策略，成功在旅客蜂湧入西門商圈時，成為最佳住宿選擇，而執掌這個巨型飯店的靈魂人物，就是累積近40年經驗的凱撒飯店連鎖副總裁兼凱達大飯店總經理皮金營。

大型的量體是種壓力，皮金營也不諱言開幕後半年的時間幾乎徹夜難眠，總是思考如何吸引旅客上門；但「Bigisbetter」，就是因為放眼全台幾乎無人能及的房間數，不僅能滿足蜂擁而入的國際旅客，亦能搶攻大型招待團的需求，讓操作上更游刃有餘。

專家操盤 引領巨型飯店啟航

要能銷售750間客房，需要得是執掌人具備的豐富經驗與精準策略，皮金營自1977年加入旅宿業後、由石門芝麻大酒店服務生開始起步，便沒有轉換過跑道。一路以來，他經歷了服務人員、櫃台、行銷業務，到籌備大型飯店任務；工作經驗也由台東知本老爺、西華飯店、小西華飯店、台東娜路彎大酒店，直至墾丁凱撒大飯店。累積了豐富經驗的皮金營，甚至還利用週末完成了政大EMBA碩士學程。

也因為難以匹敵的經驗，讓他被凱撒飯店集團徵召，擔任起凱達大飯店的籌備工作，後續更接掌飯店，迎戰整個台北西區飯店市場。而他也沒辜負集團的重視，與團隊的共同努力下，繳出亮眼的住房率。從數字中可看出，自2017年11月正式開幕以來，擁有750間房的凱達寫下8成住房率的佳績，每天滿房的數量套用在其他飯店基本上都是100%的住房率，顯示出凱達團隊的驚人銷售能力。

運用優勢 成功打造最佳住宿選擇

皮金營表示，凱達除了集團的品牌加持外，坐擁台北市西區交通樞紐是最大利基，不僅飯店與萬華火車站共構，捷運站亦僅步行3～5分鐘，更鄰近剝皮寮、龍山寺、艋舺夜市及西門町等景點，成功吸引日、韓、港、澳等旅客入住。

硬體亦是凱達引以為傲的利器，占地寬廣的優勢完美的呈現出飯店的氣派感，從迎賓大廳到能容納270人的中餐廳與750人的宴會廳，直至區分豪華、精緻、輕工業風3種風格的住房，充裕的胃納量讓凱達傲視大台北地區。

為了吸引市場，凱達特別將淨房價設定在3,000元，餐飲也訂在1,000元就可上桌，雙管齊下方式成功打開各個銷售通路。放眼未來，皮金營有信心的強調，服務業與觀光業絕對是台灣未來趨勢，而凱達在量的引進時也同時追求質的提升，致力為市場帶來更豐富的住宿與休閒度假選擇。