▲台南大員皇冠假日酒店總經理任世敏。

台南大員皇冠假日酒店全能服務　從國際級大型會議到親子度假 由北自南連結7間姊妹酒店　攜手共進為賓客打造獨特住宿體驗

面對市場競爭激烈，觀光飯店供過於求，國際連鎖品牌酒店占其優勢。領先全球的IHG洲際酒店集團（Inter Continental Hotels Group），旗下擁有16大名聞遐邇的酒店品牌，遍布全球逾100個國家和地區，忠誠客戶IHG®優悅會也超過1億會員。

全服務型酒店 滿足不同的餐旅需求

台南大員皇冠假日酒店是由大員開發事業董事長李錫淇所成立，他對土生土長的故鄉，有著深厚的情感，希望能為安平盡一份心力，於是用祖產實踐蓋飯店的願望，並引進全球知名皇冠假日酒店品牌，將台南推向世界舞台。

台南大員皇冠假日酒店總經理任世敏表示，台南大員皇冠假日酒店是全服務型的酒店，擁有231間客房、3間特色餐廳、8間多元會議室、多功能宴會廳以及完善的健身休閒設施等。目標客群，除了來自全球的忠誠客戶之外，針對於國際級大型會議、企業獎勵旅遊、公司行號員工培訓、親子度假等，皆能滿足不同的餐旅需求。

台南地區雖然飯店眾多，國際連鎖品牌酒店卻很少，而CrownePlaza酒店品牌，台灣只成立1間台南大員皇冠假日酒店，所以短期目標，希望讓更多台灣人認識IHG與CrownePlaza國際連鎖品牌，進而體會國際連鎖酒店的優質服務。

在台7間姊妹酒店 為市場注入新活力

中、長期目標則是希望透過國際品牌在台南生根，乃至於IHG洲際酒店集團積極在台佈局，將旗下橫跨中、高階市場的多元風格酒店引進台灣。2018年7月麗晶酒店及度假村也加入IHG洲際酒店集團，所以目前台灣有7間姊妹酒店，由北自南分別為台北晶華酒店、金普頓大安酒店、桃園智選假日飯店、新竹英迪格酒店、台中公園智選假日飯店、台南大員皇冠假日酒店、高雄中央公園英迪格酒店，透過姊妹酒店的攜手合作與推廣，有助為台灣市場注入新活力，也為賓客帶來獨特的住宿體驗。

在地海鮮新鮮直送 國內指標性吃到飽餐廳

此外，酒店內的元素全日餐廳標榜以在地海鮮新鮮直送為特色，搭配牛肉湯、肉燥飯、魚皮湯等台南特色小吃，並加入消費者喜愛的龍蝦、和牛與生啤酒暢飲的菜色，自開業也以來大受歡迎，也成為眾多吃到飽餐廳中別具特色的指標。

▲元素全日餐廳標榜以在地海鮮新鮮直送為特色。

煉．瓦日本特色餐廳則是以爐端燒、鐵板燒與壽司為特色的餐廳，讓台南人品嘗道地的日本特色料理。2019首次推出主題式吃到飽，希望走精緻路線，採取單點吃到飽日本料理，有綜合生魚片、綜合烤物、綜合壽司、鹽烤生蠔等，客人可依喜好追加指定菜單內無限量現點現做。彩豐樓則是IHG洲際酒店集團傾心打造的餐飲品牌新銳，目前已有25間，同時，還有27家籌備之中，希冀開啟獨具特色的粵菜賞味之旅。

▲彩豐樓將帶給訪客獨具特色的粵菜賞味之旅。