▲台中金典酒店秋季蟹宴。

正值秋蟹肥美　呈上變化多端的秋蟹創意料理 正宗港式烹調手法「秋季蟹宴」每人1,680元

正值秋蟹肥美之際，台中金典酒店15樓金園中餐廳即日起推出每人1,680元起的「秋季蟹宴」套餐，新上任的香港主廚盧志堅，以正宗港式烹調手法，運用蟹肉搭配不同食材，呈現多道創意料理。今年「秋季蟹宴」套餐盧主廚選用紅蟳作為此次秋蟹料理的主角，同時推出以港式料理呈現的「花雕蒸紅蟳」、「蟹腿百合果」，兼具鮮味與飽足感的「三點蟹湯泡飯」、「蟹粉小籠包」等等，最後安排以蔘鬚、紅棗、枸杞、冬菇、干貝等一同燉煮的「干貝燉烏雞」，趕緊來享受秋季螃蟹美味，品嚐香港主廚變化多端的秋蟹創意料理。