▲(左起)觀光局局長周永暉、交通部部長林佳龍、米其林指南亞洲區總監NicolasAchard、台灣米其林輪胎董事長毛行健及米寶共同歡慶2020年將推出「米其林指南台北.台中」。
推廣台灣美食及台灣美食接軌國際一直是觀光局重要任務之一,自2009年起與米其林公司聯繫,經多年努力與觀光局局長周永暉促成下,終能在2018年3月出版首版《台北米其林指南》,並在全體民眾共同努力下,今年催生出台灣第2個城市獲得米其林指南青睞,再度提升台灣的國際能見度。
台中美食與世界接軌 為台灣米其林第2城市
觀光局將「美食觀光」納為推廣台灣的重要觀光元素之一,2020年版《米其林指南》加入「台中」,納為台灣第2個城市,也因為政府有計畫的階段性推動,讓台灣美食與世界接軌,更在世界美食地圖上的地位具有說服力。
米其林指南的發行需要長時間的評估,將台中定位為「創意城市、生活首都」,除了營造台中宜居環境、藝術文化、觀光路線外,台中更有很多美食引領台灣夜市美食風潮,盼以「美食」為平台吸引更多國際旅客造訪台中,很高興經過與台中餐飲業多年的努力,終能獲得米其林專業評審的肯定。
體驗台灣各地風貌美景 品嚐更多元、獨特的美食
台灣第2個城市加入米其林指南後,可以更活絡地方觀光魅力,讓美食饕客及國際旅客可以按圖索「食」,體驗台灣各地不同風貌的美景及文化,並感受更多元、獨特的「食」在美好及食材真好,共同為台灣美食品牌認證。
周永暉特別感謝全體同仁及觀光餐旅業界共同辛苦打拚的伙伴們,並宣示將帶領觀光局團隊及其他相關單位繼續努力以「美食」與全世界交朋友,也會努力提昇台灣的美食環境,鼓勵更多年輕朋友發揮創意讓台灣美食躍上世界舞台,期盼在大家共同努力下,米其林指南的台灣第3個城市也可以很快出線,使台灣成為世界級的特色美食景點。
▲米其林登台2週年後,宣布除了台北之外,將納入台中。