▲日勝生加賀屋日式年菜每套8,800元。
日勝生加賀屋開館9年首次於農曆春節推出純正日本風味團圓外帶年菜,內容豐盛且高檔,讓民眾在家圍爐,享受不一樣的年夜飯。日本人過年享用「御節料理」。傳統上,日本人在國曆12/31除夕夜將「御節料理」先製作完成,再於正月1日時享用,通常置於3層的木盒中,盒中裝滿了各式「新春願望」,期待新年吉祥開運!
3層年菜好運不斷、驚喜連連,連年年節圍爐新選擇,端上紅潤喜慶的伊勢海老,人生決戰時刻戰無不勝攻無不克,彎曲的姿態寓意健康長壽;以醬汁細火烹製的磯煮鮑魚,採用大粒南非鮑鮮嫩甜美,祈願未來吉祥如意,一顆顆烏魚子帶來多子多孫多福氣,還有堆疊出顏色鮮豔討喜的栗子甘露煮,一場賞心悅目「幸福緣起」的夜晚。