搶攻全台外送商機！8大飯店推出熱銷便當＆外帶合菜

六福萬怡酒店推老廣味便當 配菜暗藏會讓人驚呼的創新小心機

便當風潮正熾，台北六福萬怡酒店的粵亮廣式料理也推出老廣味便當，維持七分傳統、三分創新的特色，設計出「廣式三寶飯」、「粵亮烤鴨飯」、「經典油雞飯」等3款5星便當，每款皆只要180元，揪上同事或親朋們一起團購，還可享買10個再送1個優惠。在配菜部分，主廚除了每天都會挑選最新鮮時蔬與下飯的配菜來變換菜色外，還暗藏會讓人驚呼的創新小心機，放入鹹辣開胃的客家辣蘿蔔，並以溏心蛋取代滷蛋，滑嫩蛋黃可直接入口，或拌到白飯上都是美味，還有最令人驚豔的漬無花果，便當中那一點嫣紅，鹹甜又帶著水果清香，具有畫龍點睛的效果。

▲六福萬怡推3款老廣味經典便當，配菜暗藏創意小心機，每款售價180元。

天成飯店集團推出母親節外帶合菜 6人合菜3,999元讓人在家輕鬆品嘗星級盛宴

天成飯店集團看準外帶及外送商機，聯合旗下3館：台北天成大飯店、台北花園大酒店及世貿國際會館於即日起至6╱20止推出當日現做「聚團圓─母親節合菜饗宴」，由資歷豐富的主廚團隊精心規劃，嚴選新鮮海陸食材入菜，用料升級、加量不加價，打造適合小家庭的6人份合菜，7道精緻美饌每套優惠價3,999元，常溫供應只要稍加加熱即可享用；此外，為使讓消費者安心在家防疫也能輕鬆準備豐盛料理，消費者點餐後，可選擇由配合的計程車專屬外送（運費按跳表計算），將美味餐點送到家，闔家大小在溫馨氛圍下，彷彿置身於飯店般用餐，盡情品味幸福食光。

 

▲天成飯店集團推出「聚團圓─母親節合菜饗宴」，由廚藝精粹的專業主廚團隊量身打造。 

台北君悅酒店4人套餐新菜登場 單人獨享餐同步更新4╱30前線上訂購享8折

台北君悅酒店即日起推出「中式經典」、「粵味雙享」、「健康蔬食」（全素可食）與「印度風味」等4項全新菜單，將口感Q彈清新的鳳梨薑黃海鮮炒飯、齒頰留香的蒜苗臘味炒飯、健康養生的南瓜子紅藜蒸飯，與特調配方的印度蔬菜飯及烤餅不同主食，搭配微醺怡人的花雕醉雞、酸香開胃的彩椒醋溜鮮魚、香辣帶勁的素麻婆豆腐、厚實多汁的坦督里烤蘑菇等精選菜色，為中午與晚上帶來更多選擇。君悅美饌家宴，每套售價1,500元（4人份，3天前預訂），內容包含5道美味佳餚適合闔家四口一同享用；4╱30前透過線上訂購享8折優惠。

 

▲台北君悅酒店推出粵味雙享4人套餐。 

台北福華專攻健康低卡外帶餐盒 推出江浙菜、粵菜與台菜的餐盒售價260元起

台北福華順勢推出健康食材「低GI私房餐盒」，飯店內的中餐廳以各自的菜系為基礎，分別推出了江浙菜、粵菜與台菜的餐盒，價格從260元起。江浙菜餐廳「江南春」主廚劉宜嘉提到，台北福華開始販售餐盒是從2003年SARS期間，因為大家不敢外出用餐，便有了銷售餐盒的構想，一路延續至今2019年銷售已超過7千多個便當。台北福華大飯店推出的餐盒，其中唯一特色就是「與菜單一模一樣」，另一個特色則是菜色「由各餐廳受歡迎的菜餚延伸」，像是江南春的揚州香炒飯餐盒，主食便是江浙料理的代表「揚州炒飯」，讓大家也能享有飯店餐廳的高品質。

 

▲台北福華推出揚州香炒飯餐盒（左）、蝦仁蛋炒飯餐盒（下）。 

台南大員皇冠假日推粵式主廚便當 預計每個月可多增加20多萬元的餐飲營收

台南大員皇冠假日酒店作為防疫示範酒店，彩豐樓更推出「冠軍主廚美饌」家庭共享的組合菜色，消費滿2,000元的享免費外送服務以來，每天至少有10組訂單，為了再搶一波宅經濟，針對公司行號的需求推出「粵式主廚便當」每個250元，單筆訂購20個即享免費外送服務，可望再創下亮眼訂單。今年把人氣正宗粵菜作為便當主菜，包括有玫瑰油雞叉燒肉、嫩薑炒中卷、透抽焗鮮蝦以及素食等4款，凡單筆訂購20個即享10公里的免費外送服務，一推出獲得回響，訂單已陸續湧入，預計每個月可多增加20多萬元的餐飲營收。

 

▲台南大員皇冠假日酒店推出「冠軍主廚美饌外帶外送享優惠」經典豐味組合餐適合小家庭享用。 

礁溪寒沐川薈主廚特選餐盒登場 宜蘭唯一飯店川味外帶餐盒每款只要150元起

即日起至8╱31，礁溪寒沐酒店川薈中餐廳推出宜蘭唯一飯店川味外帶餐盒，每款只要150元起，宜蘭市、礁溪鄉、頭城鎮滿1,000元、其他區域（限宜蘭縣內）滿3,000元可免費外送，亦可於飯店自取。曾榮獲多國廚藝競賽佳績，擁有超過20年餐飲經驗的行政副主廚郭偉鈞用心烹調，精緻五菜一湯以川薈賓客熱門首選菜餚為主，搭配蘭陽風味食材及主廚私房菜，特別推薦清爽解膩的「金棗青麻嫩子排」、鹹香下飯的「椒香川蜀脆鱔」，色彩繽紛、營養豐富的4款餐盒，讓最親愛的家人在家大啖5星饗宴，公司午餐團購也有火熱川味新選擇。

 

▲礁溪寒沐酒店川薈主廚特選餐盒，讓最親愛的家人在家大啖5星饗宴。 

福容線上食堂「享福購」開賣 台北牛肉麵節 冠軍「戰斧牛肉麵」一推出熱銷百萬

福容大飯店精心打造福容線上食堂─「享福購」線上購物網站開賣！第一批上線十多種餐點，包括曾經得到台北牛肉麵節冠軍的戰斧牛肉麵，一推出就熱銷上百萬。福容大飯店廚藝總監阿基師表示，很多宅配冷凍食品解凍後美味失分，為了開發福容線上食堂餐點，阿基師特別和各分店主廚精心規劃，專注口味營養與烹調和諧，即使解凍也不失去原汁原味的鮮甜。除了強調鮮食料理皆由飯店廚師親手製作，更大方送出限時限量100份的寶島三杯雞讓消費者免費品嚐。

 

▲福容線上食堂推出「冠軍極黑戰斧牛肉麵」。 

台北寒舍艾美「外帶餐盒、茶點外送」 寒舍艾麗酒店宴會廳推出「艾饗一起5星聚餐」

為滿足外送與外賣餐點的時代，台北寒舍艾美酒店宴會廳推出「外帶餐盒、茶點外送」優惠活動，共推出5款餐盒（含2款素食），經典首推「奢華九宴」九宮格便當，每盒售價299元，5╱31前豐富的外帶便當與精緻的茶點餐盒限時特價每盒280元起。另外，寒舍艾麗酒店宴會廳推出「艾饗一起、5星聚餐」優惠活動，嚴選4款海、陸主菜：風味獨具富含層次的「蜜汁沙茶烤腿排」、懷舊古早味家鄉菜的「蔥燒醬滷豬大排」、清甜海味鹹香的「菊島酸菜蒸時鮮」，與香辣首選的「川式乾燒鮮蝦球等，5╱31前豐富的外帶便當限時特價每盒200元。

 

▲台北寒舍艾美酒店推出「奢華九宴」九宮格便當。