第636期|2021.02.22|記者:謝筱華
元素自助餐「臺灣好豬宴」登場

▲臺灣好豬宴全新菜色,選用臺灣國產豬肉上菜。

台南大員皇冠假日酒店 六主廚獻藝

為了提供安全、健康、美味、創意的菜餚,台南大員皇冠假日酒店力挺臺灣國產豬,特別在元素自助餐舉辦「六手聯彈X臺灣好豬宴」全新菜色,以臺灣豬肉為主要食材,匯集酒店內六大主廚的精湛廚藝,囊括粵菜、日料、中西式、韓式、甜品等,將道地臺灣好豬發揮得淋漓盡致,從脆彈的松阪肉、軟嫩的豬菲力,還有膾炙人口的梅花肉、五花肉,訴求健康臺灣豬上桌、美味新鮮沒話說,並嚴格執行「肉品檢驗」機制,進行肉品抽驗快篩(萊克多巴胺快篩片),雙重把關善盡食品安全之責,來元素餐廳可以安心大口吃豬肉,享受豐富美饌。

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