第54期|2007.11.15|記者:呂雪芳
韓國全羅北道 冬季賞雪啖美食
韓劇「大長今」在台灣播出已有一沒時間,但劇情延伸的效應,不僅會讓台灣旅客想起美麗的女演員李英愛,更不忘劇中由長今親手製作的各式精緻的韓國宮廷料理,在閒聊時必然成為受矚目的話題。位於韓國南部的「全羅北道」有著優越的自然環境和豐富的資源,以出產新鮮健康的食物原料為首,因此能成為韓國公認的美食之鄉也就不足為奇了。到了冬季,不妨來到充滿奧地利風情的Tirol飯店,在被白雪裝扮得銀白華麗的茂朱度假村,一起體驗一回滿足視覺和味蕾雙重享受的全羅北道饕餮之旅!

美味和風韻的故鄉

圖片提供>韓國觀光公社

stop1哇!雪花!
茂朱賞雪觀山景

每到冬季,韓國各地區逐一呈現出雪白景致,對於台灣旅客來說,腦中的情景便慢慢浮現出賞雪或滑雪的有趣畫面,而原是全羅北道較為偏僻的茂朱度假村在大田至通營段高速公路開通後,已成為只需2小時便可從全國各地到達的四季景色各異的旅遊勝地。1997年成功舉辦了世界大學生冬季運動會以後而聞名的全羅北道「茂朱度假村」,配有奧地利風情的特一級飯店以及為初、中、高級等各種水平的滑雪者提供的專門的滑雪度假村,相信不僅能滿足各類滑雪愛好者,也能為家庭觀光的旅客帶來最舒適的運動和休閒環境。

充滿奧地利風情的Tirol飯店,配合坐落在山巒各處的家族飯店、購物和娛樂設施,創造嘉年華大街等冬季觀光特別值得回憶的地方。略覽度假村後便可盡情滑雪,之後前往家族賓館盡情地泡上一個露天桑拿浴,浸浴在採自於附近深山溝壑中的九節草桑拿中,身體的疲勞瞬間消失得無形無影。

此外,每年的12月是茂朱度假村的雪花最豐富的時候,旅客可從茂朱度假村坐纜車上至海拔1,522公尺的德裕山雪天峰,只需花30多分鐘便可一覽雪花滿天的德裕山頂冬季美景。山峰並不險峻,即使是帶小朋友的家庭旅遊,也可方便舒適地在德裕山最高峰,欣賞周圍延展出去的縱橫山巒。尤其值得一提的是,途中道路兩旁矮矮的樹木披上白雪,形成一片頗為華麗的雪花隧道,彷佛銀白色的珊瑚叢展現在旅客的面前,令許多慕名而來的旅客深感不虛此行。

stop2人蔘&豬肉的邂逅   
美味蔘豬串烤

從茂朱度假村出發坐40分鐘的車,便可來到人蔘產量佔全韓國40%的鎮安,被稱為「人蔘的故鄉」一點不為過。在那裡,每天有人蔘市場開放,可以買到用紅蔘粹取的紅蔘濃縮液,以及把紅蔘浸泡在蜂蜜中製成的美味的紅蔘果和紅蔘糖等各類人蔘製品。

此外,如果來到因外形像馬耳朵而得名「馬耳山」的入口處,旅客一定要尋找一下一家叫「馬耳香」的餐廳。此餐廳的招牌菜為使用鎮安地區生產的4年根人蔘以薄切的豬肉片包捲起來,配上獨家秘方的醬料做成串烤,味道堪稱當地一絕。在注重養生的今時今日,這裡的蔘豬串烤可謂是鎮安地區最為代表的健康食品。

stop3全州韓屋村
韓國文化體驗

旅客如果想親自體驗韓國傳統文化,那就一定要到訪「全州韓屋村」。200多幢韓國傳統建築—韓屋,密密麻麻地分布在這裡,來此可以看到以手工製作韓紙展示的韓紙館,將韓紙和真絲混和製成的韓紙真絲領帶和天然染色絲巾,用韓紙製作的各類燈具等工藝品展示館,還可以在韓方體驗館診斷體質為太陰還是少陽,並會對診配給藥足湯體驗,可以說是處處都能感受各類韓國傳統文化。

說起韓屋村不可不提一下「同樂園」,在傳統文化生活體驗館「同樂園」中,韓國傳統茶道、製作韓國料理,體驗韓國傳統樂器長鼓和小鑼等各種文化活動正等待著旅客一探。同時也可在此試穿韓國傳統服裝~韓服,或者像韓國傳統新娘一樣換上綠色上衣配大紅裙子,還可以再帶上大長今的圍裙,製作傳統的泡菜和松餅等,十分有趣。

stop4淳昌辣椒醬村
溫暖韓國人的心靈故鄉

從全州坐車約1個小時就可以來到如外婆家一樣親切、溫暖,且有著美麗風景和人情的「淳昌辣椒醬村」。為了製作韓國代表性的佐味料,每家每戶在矮矮的圍牆後都放滿了製作醬油和辣椒醬的醬缸。由於淳昌地區一年的日照量適當,品嘗一下這個地方特有的辣椒醬,在辣味中有著甜味、酸味及鹹味等各種豐富的味道可瞬時融化於口中,所以在韓國,「淳昌」的辣椒醬最為出名。

參觀了辣椒醬村之外,同時也可以去「醬類體驗館」直接試著親手製作辣椒醬。如果肚子餓了可以在離開淳昌之前去品嘗一下辣椒醬拌烤牛肉等美食。除了主食的料理外,店家贈送各式小菜也會把桌子擺滿,表現出全羅北道濃郁的人情味。另外,辣椒醬村附近有座很高的鐵索橋,還有風景秀麗的剛泉山,在此也可以觀賞一下全羅北道特有的美景。

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