澳門旅遊局台灣代表梁吳蓓琳。
歷史深度兼具 宛如一座Open Museum
編按：澳門，在威尼斯人酒店開幕後，掀起市場話題、引發高度注目，趁此氣勢推薦澳門深度旅遊正是時候！澳門觀光資源十分豐富，其中世界文化遺產、葡國風情、特色美食更是獨一無二，尤其適合推介親子同遊。本刊規劃系列專題報導，期望向業者聚焦推廣，能在明年寒假這一波帶動親子遊風潮，甚至營造未來全家的小周末風潮，促成平日就可出發的澳門旅遊新型態。首次推出，先邀請貴氣十足的澳門旅遊局台灣代表
吳蓓琳，聽她從澳門的生活風格談起，一探如何在澳門過得有氣質、 有品味的竅門！
對梁吳蓓琳來說，澳門就像一座大型Open Museum，一磚一瓦、一樹一木都可能大有來歷，旅客眼中不起眼的小地方，很可能蘊藏重要歷史故事。她強調，「所謂的博物館不是光看老的事物，而是透過具有歷史的『東西』，感受、體驗某一地、某一時間帶的生活方式。」16世紀初期，葡萄牙人陸續進駐澳門，後來更正式收為葡國殖民地，「當時的葡萄牙人雖然未必了解中國文化與習俗，但他們懂得尊重，願意以一種開闊心胸與當地居民和平共處，因而成就獨有中葡文化並存的城市風景。」
對澳門當地人而言，4百年來持續接受葡式文化的薰陶、洗禮，融合過程溫和而非暴虐，反而像是經歷一場將中國與葡萄牙兩地文化優缺點去蕪存菁的儀式，讓兩個截然不同的文化宛如二重奏和諧共存，造就獨有多元且兼容並蓄的城市風情，「因此，」梁吳蓓琳認為，「保有完好西方文化的澳門，可說是台灣旅客習得異國文化的最佳地方；而當地中式古蹟與葡式建築的獨有建築群落，則能讓人對於城市美學概念有更深一層的體會。」
開國際視野 發展親子遊
梁吳蓓琳的大兒子目前是一位建築師，讓人直接聯想是否是受到澳門多元建築風格影響所致？對此梁吳蓓琳笑說並非刻意，但應當確實有影響，她說，「小時候兒子並不特別喜歡澳門，可是長大後他才發現，澳門當地文化、生活方式、建築風格等，確實無形中在心底生根。」
從她自己與兒子成長歷程的例子，梁吳蓓琳認為澳門特別適合作為親子出遊旅遊目的地，她說，「培養孩子國際觀很重要，而異國風情濃厚的澳門，具有相當豐富的人文、歷史的古蹟與素材，特別是當地有大三巴等世界遺產與多個博物館，整趟遊程下來，不僅能開啟孩子對歷史文化的興趣、培養孩子的氣質，也可開拓其視野，進而放大格局。」除了世界遺產之外，梁吳蓓琳尤其推薦家長帶孩子參觀澳門博物館與通訊博物館，她說，「前者能看到昔日生活方式，能讓孩子更懂珍惜現在的生活；而通訊博物館則具有啟發性的地方，能開啟孩子智性與學習力。」
梁吳蓓琳指出，並非每個家庭都有能力舉家前往歐美旅遊，但無論就產品本身或當地飲食花費等層面來說，澳門都是相對花費較為便宜而能輕鬆前往的地區，她說，「澳門擁有各種檔次的餐廳，既有米其林3星料理餐廳，也有一個人約莫一百元台幣就能飽餐一頓的餐廳，即使一家子口用餐，都不用擔心花費較高。」梁吳蓓琳直言，澳門不適合走馬看花的一般觀光方式，而是可以用很便宜的花費，完成一趟豐碩知識的旅程，雖是一趟小小的旅行，卻能有極大發現，端賴遊玩的人如何挖寶。
吃在澳門 美食究細 慢工好品味
澳門人重細節，對生活要求細膩，也深深影響梁吳蓓琳，她說，「澳門人看起來很隨性，但對某些事物其實格外執著、講究。」她以最能看見常民文化的菜市場為例指出，「逛當地菜市場是一大樂事，販售的東西包羅萬象，南北貨齊全，最重要的是，食材新鮮，並且擺放得相當整齊、乾淨，就算是魚販攤也少有魚腥味。」澳門人愛吃、重吃、也懂得吃，對於食材新鮮度相當重視，早期菜市場攤販們為了提供居民最新鮮的午餐、晚餐食材，甚至每日進貨2次。食材要求新鮮，烹煮過程也不馬虎，在澳門有許多費工、費時的「功夫菜」，從準備、烹煮到端上桌，可能需要多道熗礡A梁吳蓓琳強調「絕非大戶人家才這樣，而是平常百姓日常飲食就是如此要求，因此，從小在澳門長大的人，或是經常前往澳門的旅客，對飲食餐點通常都別具品味。」
