編輯台報報 舌尖上的台中

這2天走的是國際風，前1分鐘才離情依依送走來自香港、海南、菲律賓、韓國和越南的朋友，這裡面有新有舊，有些老面孔則是在這2、3年的國際郵輪論壇見過幾面。

 

動輒400、500人的國際郵輪論壇沒有時間可以一起吃飯、聊天、走訪景點，但這回別具意義的是，亞洲郵輪聯盟（ACC）的年度工作會議，把大家凝聚在一塊兒了。

 

台灣觀光局很有心地規劃了台中和澎湖的踩線行程，而此次，在觀光局副局長劉喜臨的領隊下，除了ACC的成員—台灣、香港、海南、菲律賓，也欣見積極意欲參加的韓國和列為觀察員的越南朋友前來參加。

 

昨天在台中，台中市觀光旅遊局局長陳盛山也特別出席與大家碰面，積極行銷台中觀光。作為《旅奇週刊》「觀光戰略室」專欄的主角，我們不免好奇陳局長這幾天又將忙於宣傳哪些創意觀光計劃。

 

咱們口中大口啜飲台中經典的珍珠奶茶，專注凝聽局長告訴我們，2017/7/21即將登場的台灣美食展，台中將推出「台中1天」並打造「花漾台中館」，邀請24位知名行政主廚推出具有台中特色的「花博饗宴」。而2018花博年更將一口氣推出100位主廚捧著各自精心設計的「花博美饌」在台中國家歌劇院來個大會師！

 

這畫面，活靈雀躍在腦海奔馳著，雙子座的陳盛山局長，總是時時刻刻充滿活力與創意，推陳出新，讓我們大開眼界。

 

2017台灣美食展將在台北世貿展覽館盛大登場，為推廣台中在地特色食材，為2018台中世界花卉博覽會暖身，台中市政府整合各飯店、特色餐廳、下午茶饗宴及婚宴會館等業者在美食展推出「花漾台中館」，以台中1天的生活為題，邀請24位知名行政主廚在美食展推出具有台中特色的「花博饗宴」，以最新鮮的梧棲透抽、谷關虹鱒、大雅紅薏仁、小麥、霧峰香米、大甲芋頭、外埔火龍果、東勢高接梨及糕餅甜點，結合臺中后里、豐原及外埔盛產的花卉與農產，呈色香味俱全的藝術饗宴，再度為花博暖身。

 

陳局長指出，台中位於台灣南來北往的樞紐，隨著各區族群的不同、各地居民的移居，飲食文化上呈現出多元文化的融合，如果說「食」展現了台中生活百態，可謂恰如其分。期藉台灣美食展讓台中美味在國際間展露光芒，成為國際觀光的行銷重點。

 

觀旅局自去年就參與台灣美食展，並以「得時台灣主題館」，邀請12位台中行政主廚展現台中四季當令美食；今年以「花漾台中館」，邀請24位行政主廚以台中1天的生活為題，在為時4天的美食展，將台中美食面貌呈現出來，以吸引國際觀光客來台中享受美食，參加2018花博。

 

陳局長也表示，明年觀旅局將邀請64位行政主廚參與，3年合計共有100位台中主廚預計在台中國家歌劇院舉行展示台中美食，讓全世界看到臺中，並為2018花博打頭陣。

 

陳局長以舌尖上的台中誘引台灣及國際旅人到訪台中，並串聯中台灣7縣市，推出多元豐富的慢活主題遊程，想一探究竟？請鎖定「觀光戰略室」之陳局長報報吧。