▲御宿旅館集團董事長劉坤福。
面對疫情捲土重來,對照於過去1年多的光景,有種重新再次經歷的感覺,恰巧的是,御宿旅館集團也再度成為本刊的封面故事主角之一。前一次的採訪,是描述一個集團在面對疫情時,仍決議開啟籌備4年、耗資4億元打造的頂級摩鐵,而逆勢的操作下,也成功創下亮眼的住房率。
再一次的採訪劉坤福,同樣是面對疫情的衝擊,隨著政府宣布全台進入3級警戒,瞬間重創各地的觀光產業,在許多企業紛紛決議縮減人力、降低營運成本之時,即便旗下的商務、汽車旅館住房率驟降至2成左右,他卻選擇要保留人才,堅持不減薪、不裁員,以共體時艱的方式,力求企業戰力的保存,面對市場的挑戰。逆風飛翔,套用在劉坤福身上可說是相當合適。
逆勢而為從來不是一件簡單的事,執行時更需要強大的信心與勇氣,從旁觀者的角度來看,能發現劉坤福的操作策略都十分膽大心細,全面評估了市場需求與自身企業的利基後,便勇於在逆勢中前進,透過一連串的布局後,最終才能成功創造出令人驚豔的火花。
面對會做出如此艱難的決策,劉坤福指出,御宿旅館集團以永續經營、善盡社會責任作為企業經營的宗旨,由於員工不僅是工作上的夥伴,更是集團最重要的資源之一,因此即使面臨到疫情的再度侵襲與未來的不確定性,他仍堅信此波嚴峻的疫情正是考驗企業經營能力的關鍵,也因此唯有保存戰力、通過考驗,才能贏得市場、更能贏得企業最需要的人才。
其實剖析劉坤福的經營心法,能發現「口碑、品牌及回流客」是他最重要的準則,在30多年的耕耘下,也是因為主舵手劉坤福的堅持下,集團以「高貴品質、謙虛收費」縱橫在競爭激烈的紅海市場中。也因為價格合理、服務優越的高CP值,使得其回流客一直占總客源數的50%~60%。
而精益求精的他,為了提升競爭力,更多次前往國外考察和取經,藉著吸取別人的經驗和特色,將優秀企業作為自己努力與提升的標竿。
在種種的努力之下,御宿的規模日益擴大,加上內部裝潢與設備之新穎、先進程度都領先市場,成功營造出「精緻和高質」兼具的住宿環境,因而博得無數顧客的青睞,甚至督促著市場一同提升,讓南台灣不論商旅、摩鐵的等級與水平皆大幅精進,而他「摩鐵教父」的名號也因此不脛而走。
面對環境的挑戰,其實旅宿業一直是最辛苦的產業之一,因為成本大、回收慢,加上不能隨意搬遷的先天條件,整體對於業者而言都是一場長時間的拉力賽。也因此,如何獲利便是仰賴著操作者的精準目光與核心策略。但倘若堅定著目標持續勇往直前,有時候逆勢,也可能會是改變一個企業的最佳利基。